Thứ Bảy, 12 tháng 10, 2019
Một số món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe bệnh nhân, giúp bệnh nhân kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Trong nội dung của bài viết dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn cho người tiểu đường.
Thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường
Sò luộc và động vật có vỏ
Món ăn này giúp bổ âm thanh, lợi tiểu, ngao, hàu luộc rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.
Phương pháp: Để chế biến món ăn này, bạn chuẩn bị 400g hàu hoặc hàu, gia vị thường dùng. Rửa và luộc hàu ngay lập tức.
Giá đỗ xào
Món đậu xào đậu rẻ tiền, đơn giản và dễ thực hiện, nhưng nó rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường khát nước, khát nước, yếu đuối.
Cách làm: Chuẩn bị 500g giá đỗ, dầu thực vật, gia vị. Rửa sạch giá để ráo nước, thêm một ít dầu vào chảo, đổ giá vào nấu chín, nêm nếm vừa ăn
Món mướp đắng xào
Mướp đắng xào giúp hạ đường huyết, giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở mức ổn định.
Phương pháp: Mướp đắng, ruột cắt mỏng, xào cho đến khi chín, tiếp tục thêm đậu phụ vào xào, nêm, nêm nếm vừa ăn. Món ăn này cho bệnh nhân tiểu đường nên sử dụng hàng ngày.
Mướp đắng xào thịt nạc
Làm tương tự như đậu hũ mướp đắng xào. Món ăn này phù hợp nhất cho bệnh nhân bị chảy máu cam, đau mắt đỏ, tiểu đường ...
Thịt dê hầm đậu đỏ
Món ăn này dành cho bệnh nhân tiểu đường có nước tiểu đục.
Cách làm: Chuẩn bị 100g đậu đỏ, phổi 1 lá dê, gia vị. Dê phổi rửa sạch, thái lát, cho cả hai vào nồi hầm với một chút muối trong vòng 1 giờ.
Tim lợn hầm với tre
Những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn món này mỗi tuần một lần để hỗ trợ quá trình điều trị.
Phương pháp: Chuẩn bị 300g tim lợn, 300g tre trân châu, 5g củ gừng, 5g hành lá. Ngọc tre đun sôi nước, bỏ bã. Tim heo rửa sạch, thái lát, ướp với gừng, hành tây luộc. Thêm nước tre đã lọc và tiếp tục đun sôi. Bạn có thể nêm nước, bột ngọt và đường cô đặc để tạo thành nước dùng đậm đặc.
Chú rùa hầm ngô
Món ăn này rất tốt cho những người bị huyết áp cao do biến chứng của bệnh tiểu đường.
Phương pháp: chuẩn bị 200g thịt rùa, 2 bắp nếp. Rùa rửa sạch, băm nhỏ. Ngô tách từng hạt, cũng có thể có râu. Cho hai thứ vào nồi, đổ nước ngập, hầm vào súp.
Sử dụng máy đo đường huyết tại nhà để kiểm tra lượng đường trong máu và kết hợp sử dụng một số món ăn cho người tiểu đường, hy vọng thông tin này hữu ích cho sức khỏe của bạn.
