Thứ Sáu, 23 tháng 8, 2019
Gần đây, các nhà nghiên cứu Đức phát hiện ra rằng việc tiếp xúc lâu dài với ô nhiễm liên quan đến không khí cũng là một nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường gây hại cho sức khỏe.
Ô nhiễm không khí là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường
Theo dữ liệu chính thức, số bệnh nhân tiểu đường trên thế giới vượt quá 420 triệu người. Đồng thời, cứ 10 người thì có 1 người mắc bệnh tiểu đường loại 1 do hệ thống miễn dịch bị trục trặc, trong khi 90% trong số họ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Các nghiên cứu cho thấy con số đó có thể tăng gấp đôi vì một nửa số bệnh nhân không biết họ mắc bệnh cho đến khi đột quỵ và biến chứng nhồi máu xảy ra.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu của gần 3.000 người tham gia Nghiên cứu sức khỏe ở Augsburg, Đức trong giai đoạn 2006-2008. Những người này sống ở thành phố Augsburg và hai vùng nông thôn liền kề.
Những người tham gia đã được phỏng vấn và kiểm tra thể chất. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng lấy mẫu máu khi đói để xác định các chỉ số khác nhau về kháng insulin và viêm.
Những người không bị tiểu đường được dung nạp glucose đường uống để phát hiện xem sự chuyển hóa glucose của họ có bị suy yếu hay không.
Họ đã so sánh các dữ liệu này với hàm lượng chất gây ô nhiễm không khí tại nơi cư trú của những người tham gia, trong đó họ ước tính việc sử dụng mô hình dự báo dựa trên các phép đo lặp lại ở 20 vị trí (để đo phân tử) và 40 vị trí (đo nitơ dioxide) trong các thành phố và vùng nông thôn.
Theo tác giả chính của nghiên cứu về Kathrin Wolf từ Helmholtz Zentrum Muenchen, kết quả cho thấy những người bị giảm chuyển hóa glucose, còn được gọi là tiền tiểu đường, đặc biệt dễ bị ô nhiễm không khí. .
Ở những người này, mối quan hệ giữa sự gia tăng nồng độ chỉ số máu và sự gia tăng mức độ ô nhiễm không khí là rất đáng kể. Do đó, về lâu dài, đặc biệt đối với những người bị giảm chuyển hóa glucose, ô nhiễm không khí là yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường loại 2.
Cách phòng ngừa tiểu đường hiệu quả?
Đừng bỏ bữa sáng để ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Nhiều người nghĩ rằng bỏ bữa sáng sẽ giúp họ ngăn ngừa bệnh tiểu đường và béo phì.
Tuy nhiên, thực tế là, những người ăn bữa sáng nhẹ sẽ ít mắc bệnh tiểu đường hơn những người bỏ bữa sáng. Do đó, nếu bạn muốn ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bạn chỉ cần tránh những thực phẩm chứa nhiều carbohydrate và quá nhiều dầu trong bữa sáng.
Giảm khẩu phần ăn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, hãy giảm chế độ ăn thịt, đặc biệt là thịt đỏ. Hạn chế ăn đồ ăn nhanh, uống nước ngọt, đồ chiên và thực phẩm chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích, v.v. Bạn không nên ăn đồ ăn nhẹ đặc biệt là vào ban đêm, trong khi nấu ăn hoặc khi dọn dẹp nhà cửa.
Ăn nhiều salad, rau xanh, trái cây tránh bệnh tiểu đường:
Để bảo vệ sức khỏe của bạn và tránh bệnh tiểu đường, bạn có thể làm các loại salad khác nhau và thưởng thức nó trước khi ăn các bữa ăn chính của bạn. Bạn có thể ăn salad cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên bổ sung trái cây tươi của cam quýt, táo, đào, dưa hấu ... trong chế độ ăn uống của mình. Ăn trái cây và rau quả trước bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn kiểm soát lượng chất béo, đường và đường trong máu.
Uống nhiều nước mỗi ngày để hạn chế bệnh tiểu đường
Một cuộc khảo sát của các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện Bichat ở Paris cho thấy những người uống nhiều nước mỗi ngày sẽ ít bị đường huyết cao hơn so với những người uống ít nước mỗi ngày.
Do đó, cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tiểu đường là uống nhiều nước và chia nhiều lần trong ngày.
Lượng nước trung bình bạn phải chịu đựng mỗi ngày là 8 ly nước. Các nhà nghiên cứu cũng khuyên rằng không nên sử dụng nước ngọt thay cho đồ uống thông thường. Bởi vì chúng dễ gây béo phì và mất kiểm soát lượng đường trong máu.
Ăn ngũ cốc hạn chế bệnh tiểu đường
Ăn nhiều ngũ cốc, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, gạo nâu, yến mạch ... không chỉ giúp bạn có một cơ thể tốt mà còn giảm nguy cơ ung thư vú, tiểu đường loại 2 và huyết áp cao và đột quỵ.
Do đó, bạn có thể thay thế thực phẩm bằng cách ăn ngũ cốc nguyên hạt để ngăn ngừa bệnh tiểu đường và đảm bảo sức khỏe.
Uống cà phê để ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Bạn có thể không tin nhưng cà phê thực sự giúp bạn tránh bệnh tiểu đường rất tốt. Một số nghiên cứu cho thấy cà phê hay đúng hơn là caffeine có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường một cách an toàn. Chúng ta nên uống 1 tách cà phê mỗi sáng để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh.
Ngoài việc ăn uống là một cách để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, chúng ta nên duy trì thói quen tập thể dục hàng ngày. Theo các nhà khoa học, tập thể dục thường xuyên không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.
