Thứ Ba, 27 tháng 8, 2019
Bệnh tiểu đường là một bệnh mãn tính, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, nó sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm ở thận, não, mắt, tim ... có thể dẫn đến tử vong. Một chế độ ăn uống lành mạnh và một lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này, tăng cường sức khỏe hơn.
Hãy ghi nhớ 3 nguyên tắc vàng để ngăn ngừa bệnh tiểu đường
- Ngăn ngừa thừa cân và béo phì
Dựa trên BMI (chỉ số khối cơ thể), BMI là cân nặng / chiều cao của hình vuông (trong đó cân nặng tính bằng kilogam, chiều cao tính bằng mét). Chỉ số này nên ở trong khoảng 18,5 - 23.
- Tăng cường hoạt động thể chất
Hoạt động thể chất giúp bạn giảm cân, ngoài ra còn cải thiện khả năng của insulin giúp giảm đường huyết. Nên có chế độ tập thể dục đều đặn mỗi ngày trong khoảng 30 phút - 1 giờ.
- Dinh dưỡng hợp lý
Ăn nhiều loại thực phẩm, đảm bảo cân bằng năng lượng. Ăn hơn 20 loại thực phẩm mỗi ngày bằng cách ăn thực phẩm hỗn hợp, ăn nhiều bữa trong bữa ăn, thay đổi bữa ăn để có cảm giác ngon miệng và chia khẩu phần thành nhiều bữa.
Làm thế nào để dinh dưỡng hợp lý ngăn ngừa bệnh tiểu đường?
- Lựa chọn bột đường một cách thông minh.
Năng lượng được cung cấp bởi nhóm bột đường chiếm 60% tổng nhu cầu năng lượng dựa trên trọng lượng và mức độ hoạt động thể chất. Hạn chế thực phẩm chứa carbohydrate tinh chế như bánh mì trắng, gạo trắng, khoai tây chiên, kẹo, nước ngọt, thức ăn nhanh ...
Thực phẩm có chứa nhiều carbohydrate phức tạp như gạo nâu và khoai lang nên được sử dụng để giữ cho lượng đường trong máu ổn định vì chúng được tiêu hóa chậm hơn, giúp bạn no lâu hơn, do đó ngăn cơ thể bạn sản xuất quá nhiều insulin. Nếu bạn ăn đồ ngọt, hãy ăn chúng trong bữa ăn, không ăn độc lập vì chúng có thể gây tăng đường huyết đột ngột.
- Tăng chất xơ trong chế độ ăn hàng ngày
Chất xơ được tìm thấy trong một số loại thực phẩm, chẳng hạn như táo, cam, vỏ trái cây, các loại đậu, gạo hạt dài, rau xanh, vv Chất xơ có tác dụng làm giảm đường huyết và phản ứng insulin bằng cách ức chế quá trình thủy phân tinh bột. và hấp thụ glucose, lưu trữ thức ăn trong dạ dày lâu hơn và độ nhạy insulin được cải thiện làm giảm lượng đường trong máu một cách nhanh chóng. Hàm lượng chất xơ cao cũng làm tăng cảm giác no, giảm cholesterol. Khuyến cáo lượng chất xơ khoảng 14g / 1000kcal từ thực phẩm, nên là chất xơ hòa tan.
- Chọn chất béo lành mạnh
Chất béo làm chậm quá trình tiêu hóa giúp bạn no lâu hơn, khiến lượng đường trong máu không tăng nhanh. Tuy nhiên, để thừa cân và béo phì, mức độ tiêu thụ lipid trong chế độ ăn của người trưởng thành dao động từ 18 đến 25% năng lượng khẩu phần.
Tránh chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa (sản phẩm sữa đầy đủ và chất béo động vật, thực phẩm chiên rán). Cần hạn chế cholesterol ở mức thấp nhất. Nên sử dụng chất béo không bão hòa có nguồn gốc từ thực vật như dầu ô liu, dầu canola, dầu đậu nành ... Ưu tiên sử dụng axit béo Omega-3 hỗ trợ sức khỏe não và tim mạch (cá hồi, cá ngừ)).
- Nhóm protein
Cần đảm bảo khoảng 12 - 14% tổng nhu cầu năng lượng hàng ngày.
- Cần đủ vitamin và khoáng chất
Nên được sử dụng từ rau và trái cây tươi (trái cây ngọt). Ngoài ra, đồ uống có cồn (rượu, bia), nước ngọt có ga nên hạn chế, nên ăn uống điều độ, không nên ăn quá no hoặc quá đói, không ăn gì quá nhiều, đừng bỏ bữa sáng.
Cần kiểm tra sức khỏe định kỳ, đặc biệt đối với những người có nguy cơ cao như béo phì, rối loạn lipid máu, người nhà (cha, mẹ, anh chị em) mắc bệnh tiểu đường, phụ nữ sinh con nặng hơn 4kg, có tiền sử tiểu đường thai kỳ ... Bên cạnh đó, có thể sử dụng các loại thảo mộc như mướp đắng, súp thìa, tảo spirulina ... để giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, tăng sức khỏe hiệu quả. Những loại thảo mộc này tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường, những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao.
