Thứ Hai, 7 tháng 10, 2019
Chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người bị bệnh và thay đổi lượng đường trong máu. Dưới đây là một số thực phẩm nên tránh khi đưa vào trong thực đơn cho người tiểu đường
Hoa quả sấy khô
Trên thực tế, trái cây sấy khô chứa chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng nhưng nó có hàm lượng đường tự nhiên rất cao, khiến lượng đường trong máu của người mắc bệnh tiểu đường tăng lên. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường nên tránh trái cây khô.
Nước ép hoa quả
Trên thực tế, trái cây nhiều chất xơ rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường nhưng nước ép trái cây thì ngược lại. Nước ép trái cây bổ dưỡng hơn soda và các loại đồ uống có đường khác, nhưng nước ép có chứa hầu hết lượng đường trong trái cây, vì vậy uống nhiều nước trái cây sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Nhanh.
Cơm
Gạo trắng là thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Nhưng đối với những người mắc bệnh tiểu đường, gạo trắng có thể làm cho bệnh tiểu đường của họ tồi tệ hơn vì nó làm cho lượng đường trong máu tăng nhanh hơn. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn gạo lức và thực phẩm ngũ cốc vì chúng làm giảm dần lượng đường trong máu.
Khoai tây
Ngọt, béo và rất giàu tinh bột. Đó là lý do tại sao bệnh nhân tiểu đường phải tránh khoai tây dưới mọi hình thức chế biến.
Khoai môn, khoai mỡ
Vì củ có tinh bột mọc dưới lòng đất, không tốt cho lượng đường trong máu của bệnh nhân.
hạt đậu
Mặc dù không ngọt nhưng chúng rất giàu tinh bột. Những người mắc bệnh tiểu đường không cần phải ngừng ăn tất cả các loại đậu; có thể ăn luộc hoặc nướng với số lượng hạn chế.
Rễ củ cải đỏ
Cũng phát triển dưới lòng đất và hấp thụ tất cả "vị ngọt" từ đất. Bệnh nhân có thể ăn củ cải đường nhưng không quá một lần mỗi tuần.
Cà chua
Về mặt kỹ thuật, cà chua là trái cây nhưng chúng tôi sử dụng chúng như rau. Cà chua có axit citric nhưng về cơ bản là ngọt. Những người mắc bệnh tiểu đường là tốt nhất để tránh ăn cà chua sống trong món salad. Cà chua nấu chín cũng ăn ở mức tối thiểu.
Ngô rang)
Ngọt và rất tinh bột. Nếu bạn bị tiểu đường, hãy cố gắng tránh ăn ngô dưới mọi hình thức.
Bỏng ngô
Giàu tinh bột và ngọt như chuối, cũng là thực phẩm mà bệnh nhân cần hạn chế
Khoai lang
Có hàm lượng tinh bột ít hơn khoai tây, nhưng có chỉ số đường huyết cao hơn. Khoai lang rất tốt cho sức khỏe bình thường, nhưng bị tiểu đường, họ phải nói không với khoai lang.
Mật ong
Mật ong là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người, mật ong có thể làm giảm táo bón, làm đẹp da ... Nhưng mật ong chứa tới 40% hàm lượng đường và đường giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ trực tiếp hơn. Tiếp theo, vì vậy bệnh nhân tiểu đường tránh mật ong càng nhiều càng tốt.
Đường mía
Vị ngọt của đường mía rất đáng nhớ, mặc dù nó làm giảm cơn khát, nhưng nó chứa chủ yếu là glucose, fructose và sucrose, cung cấp cho cơ thể. Đây là những thực phẩm có hại cho bệnh tiểu đường, vì vậy bệnh nhân cần cân nhắc cẩn thận trước khi ăn.
Thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn
Thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn như khoai tây chiên, mì, bánh rán, bánh ngọt ... thường có rất nhiều chất béo chuyển hóa. Chất béo trans làm tăng cholesterol xấu, giảm cholesterol tốt, tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường. Những người mắc bệnh tiểu đường nên chọn thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh như cá hồi, các loại hạt, quả bơ, dầu ô liu hoặc dầu thực vật.
Chất béo và kẹo
Chất béo và kẹo nên được hạn chế nếu bạn đang mắc bệnh tiểu đường. Chất béo có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu và khiến bạn tăng cân. Đối với bệnh nhân tiểu đường, kẹo là thực phẩm cấm kỵ hàng đầu vì chúng có quá nhiều đường.
Sữa
Đối với bệnh nhân tiểu đường, các sản phẩm từ sữa như sữa béo, kem, phô mai, ... là những thực phẩm cấm kỵ. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường nên chọn sữa ít béo, ít béo.
Bắp rang bơ
Các chuyên gia chỉ ra rằng bỏng ngô không phù hợp với bệnh nhân tiểu đường, vì bỏng ngô là thực phẩm giàu tinh bột, cộng với chiên, nó thậm chí còn cấm kỵ hơn trong chế độ ăn uống của người mắc bệnh tiểu đường.
Rượu
Khi một bệnh nhân uống rượu và ăn một số thực phẩm có đường, lượng đường trong máu tăng lên không kiểm soát. Khi uống rượu thường xuyên mà không ăn thức ăn, nó sẽ làm chậm quá trình phá vỡ đường tinh khiết trong gan, khiến lượng đường trong máu giảm, gây ra các triệu chứng của lượng đường trong máu thấp. Do đó, trong thực đơn cho người tiểu đường bạn nên hạn chế uống rượu dù bạn có bị tiểu đường hay không và những người mắc bệnh tiểu đường nên tránh uống rượu để đảm bảo sức khỏe
