Thứ Năm, 21 tháng 11, 2019
Bạn có thể kiểm soát bệnh tiểu đường nếu bạn có chế độ ăn uống cho người tiểu đường thông minh và hợp lý. Các loại thực phẩm phù hợp với sức khỏe có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.
Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để theo dõi lượng đường (carbohydrate) bạn ăn (chất này được gọi là glucose - có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu).
Họ có thể đề nghị một chỉ số đường huyết. Các nhóm chỉ số đường huyết thực phẩm gây tăng đường huyết. Thực phẩm nhiều đường sẽ có chỉ số đường huyết cao hơn.
Ngoài ra, vui lòng tham khảo các mẹo sau:
Ăn một bữa ăn đầy màu sắc. Đó là một cách dễ dàng để đảm bảo bạn ăn nhiều rau, ngũ cốc, các loại đậu, hạt và protein (thịt nạc).
Theo dõi lượng calo của bạn. Tuổi tác, giới tính và mức độ hoạt động của bạn ảnh hưởng đến lượng thức ăn bạn cần ăn để tăng, giảm hoặc duy trì cân nặng của bạn.
Ăn nhiều chất xơ. Bạn có thể lấy chất xơ từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật như ngũ cốc, rau, đậu và các loại hạt. Nghiên cứu khuyến nghị: đối với bệnh nhân tiểu đường loại 2, chế độ ăn nhiều chất xơ có thể cải thiện lượng đường và cholesterol trong máu.
Bạn có thể ăn bao nhiêu
Kiểm tra nội dung trên nhãn dinh dưỡng. Nó có thể ít hơn bạn nghĩ. Ăn đúng lượng thực phẩm tiêu chuẩn cho bệnh nhân tiểu đường. Ăn quá nhiều calo sẽ dẫn đến thừa chất béo và thừa cân.
Không bỏ bữa, ăn đủ bữa và ăn nhẹ trong ngày. Mỗi ngày, bữa ăn nên được ăn cùng một lúc.
Chế độ ăn uống kết hợp điều chỉnh lối sống cho bệnh nhân tiểu đường
Nếu bạn bị cholesterol cao cùng với bệnh tiểu đường, bác sĩ có thể khuyên bạn nên tuân theo chế độ ăn kiêng bao gồm điều chỉnh lối sống.
Mục tiêu của chế độ ăn kiêng này là giảm cholesterol, giảm cân và giúp bạn năng động hơn. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tim, một căn bệnh mà bệnh nhân tiểu đường thường mắc phải.
Theo kế hoạch thay đổi lối sống của bạn để điều trị, bạn nên:
Hạn chế lượng chất béo đến 25% tổng lượng calo hàng ngày.
Ăn không quá 7% lượng calo hàng ngày từ chất béo bão hòa và tối đa 20% chất béo không bão hòa từ dầu thực vật hoặc các loại hạt.
Duy trì carbohydrate từ 50-60% lượng calo hàng ngày.
Duy trì 20-30g chất xơ mỗi ngày.
Chế độ ăn uống chứa 15-20% protein mỗi ngày.
Bạn cũng sẽ cần tập thể dục nhiều hơn và kiểm tra thường xuyên.
Bạn có thể sử dụng đường?
Bạn có thể đã nghe nói rằng bệnh nhân tiểu đường không nên ăn thêm đường. Trong khi một số bác sĩ nói rằng, bạn hoàn toàn có thể.
Hầu hết các chuyên gia hiện nay nói rằng một lượng nhỏ đồ ngọt là tốt, miễn là nó là một phần của kế hoạch bữa ăn tổng thể. Đường (đường đơn giản, fructose) không làm tăng lượng đường trong máu như tinh bột có trong nhiều loại thực phẩm.
Nhưng hãy nhớ rằng đường là một carbohydrate. Vì vậy, khi bạn ăn một loại thực phẩm ngọt như bánh quy, bánh quy hoặc kẹo, nó sẽ thay thế một loại carbohydrate hoặc tinh bột (như khoai tây) mà bạn có thể ăn vào ngày hôm đó. Cuối cùng, tổng số gram carbohydrate cho một bữa ăn quan trọng hơn nguồn của nó. Do vậy bổ sung đường trong chế độ ăn uống cho người tiểu đường 1 cách hợp lý nhất nhé
Nếu bạn dùng insulin, hãy điều chỉnh liều lượng carbohydrate để có thể kiểm soát lượng đường trong máu càng nhiều càng tốt. Bạn cần kiểm tra lượng đường sau khi ăn thực phẩm có đường.
Đọc nhãn thực phẩm để bạn biết lượng đường hoặc carbohydrate trong thực phẩm và đồ uống. Ngoài ra, hãy kiểm tra xem có bao nhiêu calo và bao nhiêu chất béo trong khẩu phần.
Cách sử dụng đồ ngọt khác
Bạn có thể thêm đồ ngọt nhân tạo vào thức ăn và đồ uống của bạn. Tuy nhiên, hãy kiểm tra nhãn cẩn thận vì có nhiều loại carbohydrate.
Nếu cần thiết, bạn có thể điều chỉnh các thực phẩm khác trong bữa ăn để kiểm soát lượng đường trong máu.
Một số đồ ngọt gọi là "rượu đường", chẳng hạn như xylitol, mannitol, và sorbitol, có một số calo và gây ra sự gia tăng nhẹ lượng đường trong máu. Nếu bạn tiêu thụ chúng quá nhiều, bạn có thể bị đầy hơi và tiêu chảy.
Stevia là một lựa chọn khác để làm đồ ngọt. Nó là một sản phẩm tự nhiên không có calo.
Bạn có thể uống rượu
Tốt nhất, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về việc bạn có thể uống rượu không. Nếu bác sĩ của bạn nói rằng bạn chỉ có thể uống với số lượng rất hạn chế, vào những thời điểm mà lượng đường trong máu của bạn được kiểm soát tốt, không uống. thường xuyên. Hầu hết các loại rượu và đồ uống hỗn hợp đều chứa đường và rượu cũng chứa rất nhiều calo ảnh hưởng sức khỏe
