Thứ Ba, 12 tháng 11, 2019
Phụ nữ mang thai rất dễ mắc các bệnh khi mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng qua, bệnh tiểu đường là một trong những bệnh phổ biến. Các chất dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ để giữ cho lượng đường trong máu ổn định là gì? Những món ăn đơn giản và ngon miệng mà vẫn đảm bảo sức khỏe và dinh dưỡng cho mẹ?
Thực đơn cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ trong 3 tháng qua
Bệnh tiểu đường thai kỳ thường xảy ra từ tháng thứ 4 của thai kỳ trở đi. Trong quá trình khám thai, phụ nữ mang thai sẽ được xét nghiệm máu, để xác định xem lượng đường trong máu của họ cao hay thấp để biết họ có bị tiểu đường thai kỳ hay không.
Phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ cần chế độ điều trị cụ thể. Bên cạnh đó là chế độ ăn uống cân bằng lượng đường trong máu, đồng thời đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi. Do đó, chế độ ăn nên có đầy đủ các nhóm thực phẩm: gạo, ngũ cốc, sữa và các sản phẩm từ sữa, thịt, cá, trứng, rau xanh, trái cây, dầu và chất béo.
Tuy nhiên, các mẹ vẫn phải đảm bảo cho mình ăn một chế độ ăn hợp lý: Nhóm chất xơ sẽ nhiều hơn protein và tinh bột. Cách tốt nhất để mẹ chia sẻ chế độ ăn uống hợp lý là nguyên tắc "Đĩa". Trong một món ăn mẹ, mẹ cần có một phần tư góc của nhóm protein; 1/4 là nhóm tinh bột và 1/2 đĩa còn lại là nhóm chất xơ của rau và trái cây. Thêm một ly sữa không đường, sữa chua sau mỗi bữa ăn để bổ sung canxi cho cả mẹ và bé.
Bên cạnh đó, tùy thuộc vào loại thực phẩm cần tăng - giảm hàm lượng khác nhau:
Các chất dinh dưỡng cần tăng trong thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ là:
Thực phẩm giàu chất xơ như rau hữu cơ an toàn - củ - trái cây, trái cây tươi và vitamin. Bởi vì chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm cho quá trình chuyển hóa insulin trong máu của máu không bị quá tải, lượng đường trong máu của người mẹ ổn định hơn.
Thực phẩm ít có khả năng làm tăng lượng đường trong máu là gạo lứt, đậu, trái cây ít ngọt, trái cây, rau quả.
Thực phẩm giảm trong thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường trong 3 tháng qua:
Tinh bột cần được cắt giảm tới 50% tổng năng lượng. Chọn một loại chất xơ chuyển động chậm, nhiều chất xơ như gạo nâu, rau mầm, ngũ cốc, v.v.
Chất béo bão hòa bao gồm các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt, sữa và các sản phẩm làm từ sữa ngọt khó tiêu hóa.
Tránh xa thực phẩm GI cao - chỉ số đường huyết cao như gạo trắng, khoai tây, bánh mì, kẹo ...
Các thực đơn ngon cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ
Bữa ăn sáng
Bữa sáng rất quan trọng đối với sức khỏe của mọi người, một bữa sáng lý tưởng cho bà bầu bị tiểu đường là ăn đủ chất dinh dưỡng từ các nhóm thực phẩm: tinh bột, protein, chất béo và vitamin, ..
Các bà mẹ có thể chọn bữa sáng với một số thực phẩm ngon, tốt cho sức khỏe như:
Một quả trứng chiên với một lát bánh mì và một ít salad trộn
Một phần nhỏ mì gạo, mì thịt bò hoặc mì
Một chén bột yến mạch nấu với thịt băm ...
Sau mỗi buổi sáng, một ly sữa không đường cũng rất tốt cho mẹ và bé.
Bữa trưa và bữa tối
Thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ vào buổi trưa và tối có thể phong phú hơn bữa sáng nhưng vẫn phải đảm bảo một lượng tinh bột nhất định. Cô ấy có thể thay thế gạo trắng bằng gạo lức, vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp kiểm soát cân nặng.
Một số thực phẩm được khuyên dùng cho các bà mẹ trong 2 bữa ăn chính này là:
Một bánh sandwich gà với salad rau
Một bát gạo nâu với súp rau và thịt luộc / xào
Một lát cá hồi nướng ăn kèm với súp bí ngô và bông cải xanh hấp ...
Các món ăn phụ
Giúp các mẹ bổ sung năng lượng cho cả ngày, cũng như điều chỉnh lượng đường trong máu. Các món ăn nhẹ sẽ bao gồm một số tinh bột và protein. Nhu la:
Một lát bánh mì nướng bơ đậu phộng
Một hũ sữa chua hoa quả
Một bát salad cá hồi, ..
Thực đơn cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ là gì?
Để thực đơn cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ có hiệu lực, các bà mẹ cần lưu ý một số điều sau:
Ăn một bữa sáng đầy đủ rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai mắc bệnh tiểu đường vì lượng đường trong máu giảm qua đêm. Bà bầu phải có đủ năng lượng cho cơ thể, tránh đói, thèm ăn dẫn đến đồ ăn vặt khó kiểm soát.
Phụ nữ mang thai mắc bệnh tiểu đường thai kỳ cũng phải ăn nhiều lần trong ngày, vì vậy họ không nên ăn cùng một lúc vì nó sẽ khiến cơ thể khó hấp thụ và tiêu hóa hơn. Chia lượng ăn hàng ngày thành 5, 6 bữa nhỏ, mỗi bữa một lượng vừa đủ. Chế độ ăn kiêng này sẽ giúp các bà mẹ cung cấp đủ năng lượng và không gây cảm giác thèm đồ ăn vặt.
Song song với chế độ ăn uống đầy đủ, bà bầu bị tiểu đường trong 3 tháng qua cần nghỉ ngơi hợp lý và tập thể dục nhẹ nhàng. Theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên và kiểm tra thai kỳ thường xuyên để cho bác sĩ biết tình trạng sức khỏe của bạn, điều chỉnh chế độ ăn uống kịp thời.
