Tuổi Trẻ & Đời Sống

Bệnh tiểu đường là một rối loạn chuyển hóa mãn tính rất phổ biến. Hiểu được các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường giúp bạn ngăn ngừa bệnh hiệu quả. "Phòng bệnh hơn chữa bệnh" luôn được coi là kim chỉ nam trong việc duy trì sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống.



Trong khi hàng triệu người trên thế giới đang phải đối mặt với bệnh tiểu đường, tại sao bạn không tìm hiểu những yếu tố nào làm tăng nguy cơ mắc bệnh?

Dưới đây là 12 yếu tố điển hình làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Bệnh lý (tiểu đường) là gì?
Khi bạn bị tiểu đường, cơ thể bạn mất khả năng sử dụng hoặc sản xuất insulin đúng cách. Bị tiểu đường có nghĩa là bạn có lượng đường trong máu quá cao so với chỉ tiêu. Tình trạng này có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng cho cơ thể, bao gồm mắt, thận, hệ thần kinh và tim.

12 yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2
Bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 nếu:

Một lịch sử gia đình của bệnh tiểu đường. Nếu bạn có cha mẹ hoặc anh chị em bị bệnh, nguy cơ phát triển nó là rất cao. Nhưng bạn có thể cải thiện điều này bằng cách thay đổi lối sống, tập thể dục và ăn uống hợp lý để giảm thiểu rủi ro.
Bạn đang trong giai đoạn tiền tiểu đường. Điều này có nghĩa là lượng đường trong máu của bạn cao hơn bình thường như thể nó không đủ để chẩn đoán bệnh tiểu đường loại 2. Để duy trì lượng đường trong máu ổn định, hãy năng động hơn và giảm cân nếu bạn thừa cân. Bác sĩ cũng có thể kê toa metformin khi cần thiết.
Người ít vận động. Không bao giờ là quá muộn để thay đổi thói quen này. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về các loại bài tập an toàn cho bạn.
Thừa cân, béo phì, đặc biệt là vòng eo, bụng. Không phải tất cả mọi người mắc bệnh tiểu đường loại 2 đều thừa cân, nhưng thừa cân làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chất béo tích tụ trong bụng cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Bị bệnh tim mạch.
Huyết áp cao.
Cholesterol "tốt" - cholesterol HDL (dưới 40 mg / dl), cholesterol xấu trong máu.
Mức chất béo trung tính cao hơn 150 mg.dl.
Tiền sử tiểu đường thai kỳ hoặc sinh nặng (hơn 4 kg) có thể tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Người mắc hội chứng buồng trứng đa nang.
Những người trên 45 tuổi. Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 tăng theo tuổi, nhưng bệnh tiểu đường không phải là một bệnh lão hóa.

Tây Ban Nha, đen, Ấn Độ hoặc châu Á. Bệnh tiểu đường là phổ biến trong các chủng tộc.

Bạn cần nói chuyện với bác sĩ để tìm ra các yếu tố nguy cơ của riêng bạn và thiết lập một kế hoạch phòng ngừa và điều trị sức khỏe kịp thời. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo giải pháp dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng cho người mắc bệnh tiểu đường type 2 tại đây!

Tuân thủ điều trị bệnh tiểu đường type 2 rất quan trọng vì nó giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa các biến chứng có thể xảy ra. Vì vậy, nếu bạn bị tiểu đường, bạn nên trang bị cho mình kiến ​​thức tốt cho sức khỏe để điều trị căn bệnh này.



Hiện nay, bệnh tiểu đường loại 2 được coi là đại dịch toàn cầu với số người bị ảnh hưởng gia tăng hàng năm. Không chỉ vậy, các biến chứng của bệnh tiểu đường loại 2 cũng là nguyên nhân hàng đầu của bệnh tim mạch, mù lòa, tàn tật, suy thận cần phải lọc máu ... Điều trị bệnh tiểu đường loại 2 là một công việc khó khăn vì nó cần sự tuân thủ và hợp tác của bệnh nhân trong quá trình điều trị. Thay đổi lối sống, bao gồm chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý và tăng cường hoạt động thể chất, là cơ sở của điều trị bệnh tiểu đường. Các hướng dẫn điều trị bệnh trên khắp thế giới khuyên bệnh nhân nên thay đổi lối sống khi được chẩn đoán. Nếu mục tiêu đường huyết không đạt được, kết hợp với các thuốc hạ đường huyết. Điều này cho thấy tầm quan trọng của thay đổi lối sống trong điều trị bệnh tiểu đường loại 2.

1. Thay đổi lối sống
Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 phổ biến hơn ở những người thừa cân và béo phì do lối sống thành thị, ăn nhiều thực phẩm giàu năng lượng và ít vận động. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tăng hoạt động thể chất và giảm cân làm tăng độ nhạy insulin. Do đó, insulin nội sinh trong cơ thể sẽ hoạt động hiệu quả hơn, giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

Tập thể dục là tốt cho tất cả mọi người, đặc biệt là cho những người mắc bệnh tiểu đường thừa cân. Mỗi ngày, bệnh nhân chỉ cần 30 phút đi bộ nhanh hoặc đạp xe, bơi lội ... sẽ giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh hơn, lượng đường trong máu, huyết áp được cải thiện đáng kể. Nếu bạn có cơ hội tập thể dục, muốn giảm cân nhiều hơn và muốn có một thân hình đẹp, bạn có thể đến phòng tập thể dục hoặc chơi một môn thể thao bạn yêu thích thường xuyên. Điều này cả hai góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống trong khi hỗ trợ điều trị tốt hơn của bạn.

Bệnh nhân nên chú ý kiểm tra lượng đường trong máu trước và sau khi tập thể dục, đảm bảo lượng đường trong máu không quá cao trước khi tập luyện cũng như lượng đường trong máu quá thấp vào hai thời điểm này. Nếu tập luyện là đối kháng và dữ dội, bạn nên ăn một bữa ăn nhẹ cho bệnh nhân tiểu đường trước khi đi tập và thi đấu. Bạn nên uống nước thường xuyên trước khi tập luyện, trong khi tập luyện và sau khi tập thể dục để tránh mất nước nồng độ trong máu. Bạn nên luôn luôn mang theo kẹo ngọt hoặc nước ngọt để sử dụng trong trường hợp hạ đường huyết. Bạn cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để điều trị để giảm liều, đặc biệt là tiêm insulin bao gồm thời gian tập luyện của bạn để tránh hạ đường huyết.

Không có chế độ ăn uống là hoàn hảo cho tất cả những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Do đó, chế độ ăn uống phù hợp dựa trên sức khỏe, cân nặng, điều trị bằng thuốc và các điều kiện y tế khác. đệm và sở thích thực phẩm của mỗi người. Chế độ ăn uống của bạn cần được cân bằng giữa các nhóm chất dinh dưỡng: tinh bột, protein, chất béo và nhiều rau xanh. Bạn nên hạn chế ăn thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu như đồ ngọt, trái cây ngọt, nước ngọt có ga ...; hạn chế ăn chất béo, nội tạng động vật; nên tăng sử dụng thực phẩm gây tăng đường huyết ít hơn như trái cây ít ngọt, nhiều chất xơ (bưởi, ổi, táo ...), rau xanh, thực phẩm làm từ ngũ cốc, đậu, gạo nâu ...

Có một quy tắc phân phối đơn giản mà bạn có thể áp dụng cho quy tắc "tấm". Nhóm thực phẩm protein chiếm một góc của đĩa, góc phần tư tiếp theo là tinh bột và nửa còn lại của đĩa bao gồm chủ yếu là rau xanh và một số loại trái cây.

2. Sử dụng thuốc
Việc sử dụng thuốc được áp dụng khi lượng đường trong máu ban đầu của bệnh nhân quá cao hoặc không kiểm soát được lượng đường trong máu bằng cách thay đổi lối sống. Song song với thuốc, bệnh nhân phải luôn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.

Phác đồ điều trị Metformin hầu hết thời gian khuyến nghị sử dụng Metformin (một loại thuốc làm giảm kháng insulin) như một lựa chọn điều trị ban đầu nếu không có chống chỉ định. Khi đơn trị liệu bằng Metformin không đủ để hạ đường huyết xuống mục tiêu điều trị, bác sĩ sẽ kết hợp các loại thuốc nhóm khác. Sự kết hợp sau đó có thể là một nhóm thuốc hạ đường huyết khác hoặc thậm chí là insulin tùy thuộc vào tình trạng y tế của bạn.

Sự kết hợp của các loại thuốc điều trị trong bệnh tiểu đường loại 2 là không thể tránh khỏi theo thời gian vì sự bài tiết tuyến tụy của insulin nội sinh giảm, một loại thuốc không đủ để đáp ứng mục tiêu của lượng đường trong máu.

Có nhiều trường hợp bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường type 2 phải chuyển sang điều trị bằng insulin đầy đủ hoặc kết hợp insulin với thuốc hạ đường huyết. Những người mắc bệnh tiểu đường sử dụng insulin vẫn có thể sống lâu và khỏe mạnh khi lượng đường trong máu được kiểm soát tốt. Tuy nhiên, bệnh nhân cần lưu ý: mỗi loại thuốc trị tiểu đường có cơ chế tác dụng riêng và có tác dụng phụ khác nhau. Do đó, bệnh nhân cần đi khám sức khỏe định kỳ, không tự điều chỉnh, thay đổi

Nếu có chế độ ăn uống hợp lý, những người mắc bệnh tiểu đường có thể giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định cho sức khỏe. Vậy, thực phẩm nào cho bệnh nhân tiểu đường type 2 nên và không nên ăn? Hãy cùng khám phá.


Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2, lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu, giảm liều thuốc và kiểm soát cân nặng. Không có thực phẩm bị nghiêm cấm khi bạn bị tiểu đường. Có một số nhóm thực phẩm bạn nên ăn nhiều hơn, trong khi một số thực phẩm nên hạn chế.

Những loại thực phẩm phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường?
Mặc dù bệnh tiểu đường có liên quan mật thiết đến carbohydrate và đường chúng ta ăn hàng ngày, nhưng bệnh tiểu đường không có nghĩa là bạn phải từ bỏ thực phẩm yêu thích, thường là thực phẩm. ngọt. Bạn vẫn có thể thưởng thức nhiều loại thực phẩm trong khi vẫn giữ lượng đường trong máu ổn định. Khi thiết kế chế độ ăn cho người mắc bệnh tiểu đường, ngoài việc dựa trên mức đường huyết, tỷ lệ chất dinh dưỡng có thể đảm bảo lượng carbohydrate tối đa cho phép, chuyên gia dinh dưỡng cũng phụ thuộc vào sở thích thực phẩm. Bệnh nhân uống để cân bằng lượng đường trong máu và chất lượng cuộc sống. Nếu bạn có kiến ​​thức về dinh dưỡng và thực phẩm cho người mắc bệnh tiểu đường, bạn có thể dễ dàng chọn cho mình những món ăn ngon mà vẫn không bị tăng đường huyết.

Lượng đường trong máu bị ảnh hưởng chủ yếu bởi lượng carbohydrate ăn vào và lượng glucose mà gan tổng hợp. Hầu hết glucose được chuyển hóa từ thực phẩm chúng ta tiêu thụ sẽ được sử dụng làm năng lượng cho các hoạt động của cơ thể, phần còn lại được lưu trữ trong gan. Giữa bữa ăn và buổi tối, khi lượng đường trong máu giảm, cơ thể sẽ chuyển đổi glycogen được lưu trữ trong gan thành glucose được giải phóng vào máu để đảm bảo các hoạt động sống còn của cơ thể và duy trì mức đường huyết. ổn định. Những người mắc bệnh tiểu đường điều chỉnh rối loạn điều hòa lượng đường trong máu do thiếu hụt và giảm hoạt động của hormone đường trong máu, vì vậy cần giảm lượng carbohydrate, tăng cường nhóm rau xanh, chọn nguồn protein dễ hấp thụ và giảm lượng chất béo trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Cách chọn thực phẩm theo nhóm
1. Bột đường
Câu hỏi là một bệnh nhân tiểu đường nên ăn bao nhiêu carbohydrate trong một ngày? Các nghiên cứu khoa học cho thấy lượng carbohydrate mà những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 ăn trong một ngày chỉ nên chiếm 55-60% tổng năng lượng. Năng lượng cho một người trưởng thành trung bình 2.000 calo / ngày. Mức năng lượng sẽ thay đổi theo độ tuổi, mức độ hoạt động thể chất, tình trạng cân nặng và giới tính. Nếu bạn cần giảm cân, bạn phải cắt giảm năng lượng. 1g carbohydrate cung cấp 4kcal.

Những loại thực phẩm là carbohydrate được tìm thấy trong?

Tinh bột được tìm thấy trong các loại thực phẩm sau:

Gạo và các sản phẩm chế biến như mì, mì, phở, bột gạo, gạo nếp, mì, mì ống ...
Lúa mì và các sản phẩm chế biến như mì ống, mì, bánh mì các loại ...
Khoai tây, sắn, ngô, các loại đậu, yến mạch
Cây kẹo
Nước ngọt các loại
Trái cây
Đồ ăn vặt: khoai tây chiên, đồ ăn nhẹ ...
Loại carbohydrate nào tốt cho người mắc bệnh tiểu đường?

Các chất chuyển hóa chậm, chưa qua chế biến như gạo nâu, lúa mạch, lúa mì thô, ngô, đậu, v.v ... rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường so với bột và bánh chế biến vì chúng không tăng nhanh. lượng đường trong máu sau khi ăn mà vẫn giữ được nhiều chất xơ, vitamin. Khi ăn thực phẩm giàu chất xơ, đường sẽ được hấp thụ vào máu chậm hơn.

2. Protein


Những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn protein với lượng khoảng 13-20% tổng năng lượng hàng ngày. 1g protein cung cấp 4kcal. Cần lưu ý rằng 1g protein không có nghĩa là 1g thịt lợn hoặc thịt bò. Thông thường trong 100g thịt chứa khoảng 16-20g protein. Bạn có thể tìm kiếm thông tin trên Internet về lượng protein trong thực phẩm.

Chọn protein dễ hấp thụ, ít chất béo bão hòa vì nó giúp giảm các biến chứng về thận và tim mạch cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Thực phẩm giàu protein để lựa chọn là:

Cá
Đậu, nấm, đậu phụ
Trứng
Sữa
Thịt gia cầm.
Trong thành phần của thịt lợn và thịt đỏ như thịt bò, cừu chứa nhiều chất béo bão hòa nên hạn chế sử dụng.

3. Béo
Những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn protein với lượng 20-25% tổng năng lượng hàng ngày. 1g chất béo cung cấp tới 9kcal.

Chất béo vẫn là một nguồn năng lượng quan trọng, giúp hấp thụ vitamin và là chất nền trong quá trình tổng hợp hormone. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, chất béo không bão hòa tốt hơn chất béo bão hòa.

Thực phẩm cung cấp chất béo tốt là:

Dầu ô liu, đậu nành, hướng dương
Cá béo
Các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó, vv
Trái bơ.
Các loại chất béo trong thức ăn nhanh, thịt đỏ, mỡ động vật, bơ ... không tốt cho cơ thể.

4. Rau củ quả
Rau và trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ cho người mắc bệnh tiểu đường. Chất xơ giúp giảm đường huyết, giảm mỡ máu, ngăn ngừa táo bón.
Trái ngược với nhóm rau, trái cây chứa khá nhiều đường fructose, đây là loại đường có tốc độ nhanh, vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn ít trái cây ngọt, ăn không quá 200g mỗi ngày. Trái cây giàu đường như xoài, mít, nhãn, nho, sầu riêng ... nên ít hơn 1 lần mỗi 2 tuần và phải ăn sau bữa ăn chính. Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn các loại trái cây như bưởi, anh đào, thanh long, dưa, táo ...

Trên đây là thông tin về những thực phẩm nên và không nên ăn khi bạn bị tiểu đường type 2. Chọn thực phẩm lành mạnh để sống hạnh phúc và giảm thiểu các biến chứng cho sức khỏe bệnh của bạn!

Bệnh tiểu đường type 2 thường tiến triển âm thầm, do đó hầu như không có triệu chứng nào ở giai đoạn đầu. Do đó, xét nghiệm sàng lọc thường xuyên giúp phát hiện bệnh sớm để điều trị sức khỏe kịp thời. Vậy ai là đối tượng sàng lọc bệnh tiểu đường loại 2?



Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, tất cả người trưởng thành không có triệu chứng nhưng có yếu tố nguy cơ cao nên kiểm tra lượng đường trong máu định kỳ, trong khi những người không có yếu tố nguy cơ. cơ bắp nên được kiểm tra và kiểm tra khi tuổi 45 và lặp lại sau mỗi 1-3 năm.

Đối tượng cần được sàng lọc bệnh tiểu đường loại 2
1. Người lớn
Ở người lớn không có triệu chứng nhưng thừa cân hoặc béo phì và có bất kỳ yếu tố nguy cơ nào sau đây để xét nghiệm sớm hơn 45 tuổi:

Cha mẹ hoặc anh chị em mắc bệnh tiểu đường loại 2
Ít vận động
Người Mỹ gốc Phi, người Mỹ Latinh, người Mỹ bản địa, người Mỹ gốc Á và người dân đảo Thái Bình Dương
Vòng eo lớn: ở nam 90cm, ở nữ 80cm
Phụ nữ có tiền sử tiểu đường thai kỳ hoặc sinh con nặng hơn 4kg
Rối loạn lipid máu: nồng độ cholesterol HDL ≤ 35 mg / dl và / hoặc nồng độ triglyceride 250 mg / dl
Tăng huyết áp: huyết áp tâm thu ≥ 140 mmHg và / hoặc huyết áp tâm trương ≥ 90 mmHg hoặc đang được điều trị bằng thuốc hạ huyết áp
Hội chứng buồng trứng đa nang
Xét nghiệm đường huyết trước đây bất thường: rối loạn đường huyết lúc đói hoặc suy yếu dung nạp glucose (tiền tiểu đường)
Tiền sử bệnh tim mạch.
2. Trẻ em và thiếu niên


Sàng lọc bệnh tiểu đường loại 2 nên được xem xét ở những người có triệu chứng béo phì hoặc béo phì và từ hai yếu tố nguy cơ sau:

Gia đình có người thân thế hệ thứ nhất hoặc thứ hai mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Chủng tộc người Mỹ gốc Phi, người Mỹ Latinh, người Mỹ bản địa, người Mỹ gốc Á và người dân đảo Thái Bình Dương.
Các triệu chứng kháng insulin như đốm đen (da sẫm màu ở nếp gấp), tăng huyết áp, rối loạn lipid máu (tăng cholesterol và / hoặc triglyceride), nhẹ cân.
Mẹ bị tiểu đường tuýp 2 hoặc có tiền sử tiểu đường thai kỳ.
Sàng lọc cho trẻ nên bắt đầu từ 10 tuổi và lặp lại sau mỗi 3 năm.

Một số nghiên cứu cho thấy sàng lọc bệnh tiểu đường loại 2 ở mức BMI thấp hơn (23 kg / m2) ở một số chủng tộc như người Nam Á, người gốc Hoa và người gốc Phi.

Các xét nghiệm được sử dụng để chẩn đoán bệnh tiểu đường
HbA1C: Ngưỡng chẩn đoán là ≥ 6,5%, xét nghiệm phản ánh lượng đường trong máu trung bình trong 3 tháng qua. Không cần phải bỏ đói bản thân trong khi thử nghiệm
Đường huyết lúc đói: ngưỡng chẩn đoán ≥ 126 mg / dl (7 mmol / l). Bệnh nhân nên được nhịn ăn và chỉ uống nước lọc qua đêm ít nhất 8 giờ trước khi thử nghiệm
Kiểm tra dung nạp glucose: Bạn phải nhịn ăn qua đêm trong ít nhất 8 giờ. Khi bạn làm xét nghiệm, bạn sẽ được cung cấp 75g glucose và kiểm tra đường huyết 2 giờ sau đó. Chẩn đoán xác định, nếu đường huyết cho kết quả ≥ 200mg / dl (11,1 mmol / l)
Đo bất kỳ đường huyết nào: Đo lượng đường trong máu vào tĩnh mạch bất cứ lúc nào trong ngày, không cần nhịn ăn ≥ 200mg / dl (11,1 mmol / l) và có các triệu chứng của bệnh tiểu đường: khát nước, uống quá nhiều, đi tiểu nhiều và giảm cân.
Các xét nghiệm trên (trừ lần cuối cùng) cần được lặp lại lần thứ hai vào một ngày khác trong vòng 1-7 ngày.

Trên đây là thông tin về những người dễ mắc bệnh tiểu đường type 2. Nếu bạn hoặc người thân của bạn thuộc nhóm có nguy cơ cao này, bạn nên được kiểm tra sức khỏe ngay lập tức để có biện pháp ngăn chặn!

Trước đây, rất hiếm khi nghe về bệnh tiểu đường type 2 ở trẻ em. Thông thường, mọi người đều nghĩ rằng trẻ em chỉ bị tiểu đường loại 1. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, quan niệm đó đã thay đổi, tuổi mắc bệnh tiểu đường loại 2 ngày càng trẻ hơn. Bệnh tiểu đường loại 2 đã xuất hiện ở thanh thiếu niên, cảnh báo nguy cơ sức khỏe



Bệnh tiểu đường loại 2 là gì?
Khi chúng ta ăn tinh bột (gạo, mì, phở ...), các enzyme của hệ thống tiêu hóa sẽ phân hủy các loại đường phức tạp thành glucose đơn giản và được hấp thụ vào máu. Nồng độ glucose trong máu tăng kích thích tuyến tụy tiết ra insulin. Dưới tác dụng của insulin, glucose được đưa vào các tế bào để lưu trữ cũng như tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động. Như vậy, lượng đường trong máu sẽ giảm xuống mức bình thường.

Nếu vì một lý do nào đó, chức năng bài tiết insulin của tuyến tụy bị suy yếu và / hoặc các tế bào trong các mô như mô mỡ và mô cơ phản ứng kém với hoạt động của insulin (kháng insulin) gây ra glucose Trong máu không đi vào tế bào được dẫn đến đường huyết cao hơn bình thường. Đây là cơ chế bệnh sinh của bệnh tiểu đường loại 2. Ở thanh thiếu niên mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh thường do kháng insulin, thường thấy ở trẻ béo phì.

Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyến cáo rằng sàng lọc phát hiện sớm bệnh tiểu đường, tiền đái tháo đường ở trẻ em và thanh thiếu niên <18 tuổi bị thừa cân hoặc béo phì và có một hoặc nhiều yếu tố nguy cơ. cơ sau:

Người mẹ có tiền sử đái tháo đường hoặc tiểu đường thai kỳ khi mang thai
Tiền sử gia đình mắc bệnh tiểu đường ở thế hệ thứ nhất hoặc thứ hai
Chủng tộc người Mỹ gốc Phi, người Mỹ gốc Latinh, người Mỹ gốc Á
Và / hoặc có dấu hiệu kháng insulin hoặc các tình trạng liên quan đến kháng insulin như tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, hội chứng buồng trứng đa nang ...
Triệu chứng của bệnh tiểu đường loại 2
Bệnh tiểu đường loại 2 thường tiến triển âm thầm trong cơ thể. Do đó, trong giai đoạn đầu hầu như không có triệu chứng. Theo thời gian, khi lượng đường trong máu tăng, kéo dài, có thể có các triệu chứng sau:

Khát nước, uống nhiều nước và đi tiểu nhiều
Mệt mỏi, sụt cân
Tầm nhìn mờ
Bệnh được điều trị như thế nào?
Khi con bạn có dấu hiệu nghi ngờ mắc bệnh tiểu đường, bạn nên đưa con đến bác sĩ nội tiết. Sau khi xác định chẩn đoán bệnh tiểu đường loại 2, bác sĩ sẽ tư vấn cho trẻ về chế độ ăn uống và tăng cường tập thể dục. Tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng và tình trạng của bệnh nhân, bác sĩ sẽ kê toa một phương pháp điều trị thích hợp.

Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý rằng các thuốc hạ đường huyết hoặc insulin ban đầu được chỉ định để điều trị do lượng đường trong máu cao nhưng thay đổi lối sống (chế độ ăn uống hợp lý và tăng cường tập thể dục với mục tiêu giảm cân) vẫn là nền tảng của điều trị. Nếu bạn hướng dẫn con bạn thay đổi lối sống theo hướng dẫn của bác sĩ (cha mẹ phải đi cùng trẻ để tập thể dục với trẻ), nó không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, mà còn có thể giảm liều thuốc, thậm chí nhiều hơn . Trẻ em có thể ngừng thuốc trong một thời gian dài.

Có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 ở trẻ em?
Khi trưởng thành, bệnh tiểu đường loại 2 ở thanh thiếu niên chủ yếu gặp ở trẻ thừa cân và béo phì. Do đó, biện pháp phòng ngừa hiệu quả là thay đổi lối sống giúp trẻ giảm cân, đạt cân nặng hợp lý. Trẻ em nên hạn chế ăn thực phẩm nhiều chất béo, thức ăn nhanh, nên tăng ăn rau xanh và trái cây tươi. Trẻ em nên được khuyến khích tăng cường vận động, tránh lối sống ít vận động như xem TV, chơi game điện tử ... hàng giờ. Đây là một biện pháp quan trọng không chỉ để ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp trẻ sống khỏe mạnh và phát triển cân bằng.

Do nhận thức kém về việc duy trì cân nặng và bảo vệ sức khỏe của trẻ em, bạn cần hỗ trợ, khuyến khích và hướng dẫn trẻ cách sống lành mạnh nhưng cũng tránh ép buộc trẻ em bị đe dọa thiếu lời giải thích. Cha mẹ nên dành thời gian tập thể dục với trẻ để thúc đẩy và khuyến khích trẻ tăng cường và duy trì tập thể dục.

Trong nhà nên tránh xa đồ ăn nhanh giàu năng lượng mà trẻ không thể kiểm soát được sự thèm ăn của mình, vì vậy hãy xem TV

Trẻ vị thành niên bắt đầu có ý thức về vẻ đẹp và kiến ​​thức về sức khỏe. Lúc này, bạn có thể nói chuyện với bác sĩ để cho con bạn hiểu về căn bệnh này. Nâng cao nhận thức và từng bước kiến ​​thức về bệnh tiểu đường type 2 cho trẻ em là một cách hợp lý để hỗ trợ và đảm bảo hiệu quả phòng ngừa và kiểm soát bệnh lâu dài.

Bạn đã bao giờ bỏ bữa sáng? Điều này dường như không có gì có hại có thể dẫn đến hậu quả sức khỏe khó lường. Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng bỏ bữa sáng có thể làm tăng khả năng mắc bệnh tiểu đường type 2.



Mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ khuyên rằng một bữa sáng bổ dưỡng là một phần thiết yếu của cuộc sống, nhiều người bỏ bữa sáng. Một cuộc khảo sát từ Nhóm NPD cho thấy cứ 10 người Mỹ thì có 1 người bỏ bữa sáng.

Một bài báo vào tháng 11 năm 2018 trên Tạp chí Dinh dưỡng cho biết, bữa sáng có tác dụng rất tốt đối với cơ thể. Nghiên cứu cho thấy bỏ bữa sáng chỉ một ngày một tuần có thể làm tăng 6% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và nếu bạn bỏ bữa sáng bốn đến năm ngày một tuần, nguy cơ đó tăng lên 55%.

Một nghiên cứu ở Anh cho thấy những người trẻ tuổi không ăn sáng mỗi ngày có nguy cơ kháng insulin cao, đây là yếu tố cấu thành trong hầu hết các trường hợp mắc bệnh tiểu đường loại 2 ở tuổi trưởng thành.

Hormone insulin chịu trách nhiệm xử lý lượng đường trong máu được tiết ra chủ yếu vào buổi sáng. Nếu bạn bỏ bữa sáng thường xuyên, không nên tiết insulin. Điều này khiến insulin được giải phóng ngày càng ít đi, điều này có thể dẫn đến việc ngừng sản xuất insulin. Vào thời điểm đó, bạn sẽ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Bỏ bữa sáng gây ra nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 bất kể cân nặng
bỏ bữa sáng

Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC), chỉ số khối cơ thể (BMI) chỉ liên quan một phần đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường do bỏ bữa sáng. BMI là thước đo lượng mỡ cơ thể dựa trên cân nặng và chiều cao, những người có BMI trên 30 được coi là béo phì.

Những người béo phì thường có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn người bình thường. Tuy nhiên, nếu bạn bỏ bữa sáng thường xuyên, bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn, ngay cả khi cân nặng của bạn cân bằng.

Nhưng hầu hết những người bỏ bữa sáng đều thừa cân hoặc béo phì và điều này có thể gây ra nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. 2 vẫn còn đó nếu bạn vẫn bỏ bữa sáng.

Bỏ bữa sáng có thể đi kèm với những thói quen không lành mạnh khác
Các nghiên cứu cho thấy nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường do bỏ bữa sáng có thể liên quan đến các thói quen không lành mạnh khác. Những người bỏ bữa sáng có xu hướng tập thể dục ít hơn, hút thuốc và uống nhiều bia và bia hơn.

Những người bỏ bữa sáng cũng ăn nhiều calo trong suốt cả ngày. Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, chế độ ăn nhiều calo từ bất kỳ nguồn nào cũng góp phần tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Người mắc bệnh tiểu đường nên chia nhỏ bữa ăn và ăn ba đến năm bữa mỗi ngày để tránh lượng đường trong máu cao sau khi ăn.

Một bữa sáng lành mạnh cũng có những lợi ích khác. Một bài báo được xuất bản vào tháng 11 năm 2012 trên Tạp chí Y học Lối sống Hoa Kỳ cho thấy những người ăn sáng thường xuyên có xu hướng lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn và kiểm soát cân nặng tốt hơn, do đó giảm nguy cơ. cơ tiểu đường. Ngoài ra, ăn sáng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Bữa sáng lành mạnh cho người mắc bệnh tiểu đường là gì?
Bữa sáng nhiều chất xơ nhưng ít đường, carbohydrate và muối là lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Một bữa sáng lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường không nhất thiết phải giới hạn ở một số ít. Một vài lời khuyên có thể giúp mọi người ăn ngon hơn và ngon hơn:

Sử dụng nhiều protein và protein: Các loại hạt, đậu và các sản phẩm từ động vật, như sữa và thịt là nguồn protein tốt.
Chất xơ: Hầu hết các loại rau và nhiều loại trái cây, hạt, cám lúa mì và cám yến mạch đều có nhiều chất xơ.
Hạn chế sử dụng đường: Đường không chỉ có trong thực phẩm mà còn trong nước uống. Nước lọc là sự lựa chọn tốt nhất, không sử dụng nước trái cây, nước ngọt, soda, cà phê và trà.

Đừng ăn nhiều muối: Muối có thể làm suy yếu tim và tăng huyết áp. Những người mắc bệnh tiểu đường type 2 cần đặc biệt thận trọng về lượng muối. Hầu hết muối đến từ thực phẩm đóng gói sẵn, vì vậy tốt hơn là sử dụng thực phẩm tươi và làm tại nhà.

Ăn uống tốt: Một bữa sáng lành mạnh có thể gây tăng cân do ăn với số lượng lớn. Ăn một lượng thức ăn vừa phải, không ăn quá nhiều vào bữa sáng, như thế sẽ tốt cho sức khỏe

Bệnh tiểu đường là một bệnh mãn tính ở cả người lớn và trẻ em trên toàn thế giới. Bệnh tiểu đường không được kiểm soát sẽ có những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe như bệnh tim, bệnh thận, mù lòa và các biến chứng khác. Tiền tiểu đường cũng liên quan đến các điều kiện này.



Vậy món ăn cho người tiểu đường thế nào? Khi ăn không đúng cách sẽ làm tăng lượng đường trong máu và insulin, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Sau đây là các loại thực phẩm mà những người mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường nên tránh.

Tại sao carbohydrate quan trọng đối với người mắc bệnh tiểu đường?
Tinh bột, protein và chất béo là những chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Trong ba, carbohydrate có tác dụng lớn nhất đối với lượng đường trong máu. Đó là bởi vì chúng phân hủy thành đường hoặc glucose và được hấp thụ vào máu.

Tinh bột bao gồm tinh bột, đường và chất xơ. Tuy nhiên, chất xơ không được tiêu hóa và hấp thụ bởi cơ thể của bạn theo cách tương tự như các carbohydrate khác, vì vậy nó không làm tăng lượng đường trong máu.

Loại trừ chất xơ từ tổng lượng carbohydrate trong thực phẩm sẽ cung cấp cho bạn lượng carbohydrate mà cơ thể bạn tiêu hóa. Ví dụ, nếu một bát rau trộn chứa 10g đường bột và 4g chất xơ, hàm lượng đường ròng của nó sẽ là 6g.

Khi một người mắc bệnh tiểu đường tiêu thụ quá nhiều bột đường cùng một lúc, lượng đường trong máu có thể tăng lên mức cao nguy hiểm.

Theo thời gian, mức độ cao có thể làm hỏng các dây thần kinh và mạch máu của cơ thể, có thể gây ra các bệnh như bệnh tim, bệnh thận và các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng khác.

Duy trì việc cung cấp carbohydrate ổn định có thể giúp ngăn ngừa tăng đường huyết và giảm đáng kể nguy cơ biến chứng bệnh tiểu đường. Do đó, điều quan trọng là phải tránh các thực phẩm được liệt kê dưới đây.

1. Đồ uống có đường
Đồ uống có đường là lựa chọn tồi tệ nhất cho những người mắc bệnh tiểu đường. Đầu tiên, chúng có hàm lượng đường rất cao, một cốc soda 354ml có thể chứa tới 38g đường bột. Trà chanh ngọt cũng chứa 36g đường bột, chưa kể đường.

Ngoài ra, chúng cũng chứa fructose, liên quan chặt chẽ đến tình trạng kháng insulin và tiểu đường. Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ đồ uống có đường làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến bệnh tiểu đường như gan nhiễm mỡ.

Hơn nữa, hàm lượng fructose cao trong đồ uống có đường có thể dẫn đến thay đổi chuyển hóa mỡ bụng và tăng mức cholesterol có hại cùng với triglyceride.

Trong một nghiên cứu về những người thừa cân và béo phì, tiêu thụ 25% lượng calo từ đồ uống có chứa đường fructose trong chế độ ăn uống duy trì cân nặng dẫn đến tăng sức đề kháng insulin và béo phì, tỷ lệ trao đổi chất. thấp hơn và có thể bị bệnh tim.

Để giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh, hãy uống nước lọc, nước ngọt không đường hoặc trà đá không đường thay vì đồ uống có đường.

2. Chất béo chuyển hóa
Chất béo trans công nghiệp cực kỳ không lành mạnh. Chúng được tạo ra bằng cách thêm hydro vào axit béo không bão hòa để làm cho chúng ổn định hơn.

Chất béo trans được tìm thấy trong bơ thực vật, bơ đậu phộng, mứt và kem. Ngoài ra, các nhà sản xuất thực phẩm thường thêm chúng vào bánh quy và các loại bánh nướng khác để giúp kéo dài thời hạn sử dụng.

Mặc dù chất béo chuyển hóa không trực tiếp làm tăng lượng đường trong máu, nhưng chúng có liên quan đến việc tăng viêm, kháng insulin và béo phì bụng, cũng như giảm HDL - cholesterol tốt và làm suy giảm chức năng động mạch. .

Những ảnh hưởng này đặc biệt đáng lo ngại đối với những người mắc bệnh tiểu đường vì họ có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn.

May mắn thay, chất béo chuyển hóa đã bị cấm ở hầu hết các quốc gia, và năm 2015, FDA đã ra lệnh loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm này tại thị trường Mỹ trong vòng ba năm.

Do đó, khi mua đồ, tránh chọn các sản phẩm có cụm từ "hydro hóa một phần" trong danh sách thành phần.

3. Bánh mì trắng, mì ống và gạo

Bánh mì trắng, gạo và mì ống là thực phẩm chế biến có nhiều bột đường.

Ăn bánh mì, bánh mì nướng và các thực phẩm bột tinh chế khác cho thấy sự gia tăng đáng kể lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.

Phản ứng này không loại trừ các sản phẩm lúa mì. Một nghiên cứu cho thấy mì ống không chứa gluten cũng có khả năng làm tăng lượng đường trong máu, các loại làm từ gạo có tác động lớn nhất.

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy một bữa ăn có chứa bánh mì nướng có hàm lượng đường cao không chỉ làm tăng lượng đường trong máu mà còn làm giảm chức năng não ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và rối loạn tâm thần. vật lý.

Những thực phẩm chế biến này có ít chất xơ, làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu.

Trong một nghiên cứu khác, thay thế bánh mì trắng bằng bánh mì nhiều chất xơ có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.
4. Sữa chua hương vị trái cây
Sữa chua trắng có thể là một lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, các loại hương vị trái cây là khác nhau.

sữa chua có hương vị thường được làm từ chất béo thấp hoặc sữa ít chất béo, nhiều đường và đường. Trong thực tế, 245g sữa chua hoa quả hương vị có thể chứa 47g đường, có nghĩa là khoảng 81% lượng calo của nó xuất phát từ đường.

Nhiều người cho rằng sữa chua tốt cho sức khỏe hơn kem. Tuy nhiên, nó có thể chứa nhiều đường hoặc thậm chí nhiều đường hơn kem.

Thay vì chọn sữa chua có lượng đường cao có thể làm tăng lượng đường trong máu và insulin, hãy chọn loại sữa chua nguyên chất, sữa chua không đường. Chúng có lợi trong việc kích thích sự thèm ăn, kiểm soát cân nặng và tốt cho đường ruột của bạn.

5. ngũ cốc ăn sáng có chứa chất làm ngọt
Ăn ngũ cốc là một trong những cách tồi tệ nhất để bắt đầu một ngày nếu bạn có bệnh tiểu đường. Hầu hết các loại ngũ cốc được chế biến cao và chứa nhiều đường hơn mọi người nghĩ.

Ngoài ra, chúng cung cấp rất ít protein - một chất dinh dưỡng có thể giúp bạn cảm thấy no và hài lòng trong khi giữ cho lượng đường trong máu ổn định trong suốt cả ngày.

Ngay cả ngũ cốc ăn sáng lành mạnh cũng không phải là một lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Ví dụ, chỉ 55g ngũ cốc granola chứa 30g tinh bột tiêu hóa. Hơn thế nữa, mỗi loại chỉ cung cấp 7g protein cho mỗi khẩu phần.

Để giữ lượng đường trong máu ổn định và kiểm soát cơn đói, hãy bỏ qua các loại ngũ cốc nguyên hạt và thay thế chúng bằng một bữa sáng ít protein và carbohydrate.

6. Các loại cà phê có hương vị
Cà phê được coi là có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, cà phê có hương vị nên được xem như một thức uống tráng miệng hơn là một thức uống lành mạnh.

Nghiên cứu cho thấy rằng não của chúng ta không xử lý thực phẩm lỏng và rắn trong cùng một cách. Khi bạn uống đồ uống có hàm lượng calo cao, nếu bạn không bù lại bằng cách ăn ít hơn, nó có thể dẫn đến tăng cân.

Cà phê có vị carbohydrate cao. Ngay cả các loại ánh sáng chứa đường bột đó là đủ để tăng đáng kể lượng đường trong máu. Ví dụ, 454 ml caramel Frappuccino từ Starbucks chứa 67g đường bột, một caramel Frappuccino ánh sáng kích thước tương đương chứa 30g đường bột.

Để kiểm soát lượng đường trong máu và tránh tăng cân, chọn toàn bộ cà phê hoặc espresso với một muỗng cà phê kem tươi.

7. Mật ong và xi-rô maple
Những người mắc bệnh tiểu đường thường cố gắng giảm thiểu lượng đường trắng mà họ tiêu thụ, cũng như bánh kẹo và bánh quy.

Tuy nhiên, các dạng đường khác cũng có thể gây đột biến lượng đường trong máu, bao gồm đường nâu, đường tự nhiên như mật ong và xi-rô cây thích.

Dưới đây là số lượng đường bột trong một muỗng canh chất ngọt phổ biến:

♦ Đường trắng: 12,6g

♦ Mật ong: 17g

♦ Xi-rô cây phong: 13g

Trong một nghiên cứu, những người bị tiền tiểu đường có lượng đường trong máu tương tự, nồng độ insulin và có dấu hiệu nhiễm trùng, cho dù họ tiêu thụ 50 gram đường trắng hoặc mật ong.

Do đó, tránh mọi hình thức đường và sử dụng một chất làm ngọt tự nhiên-đường thấp để thay thế bảo vệ sức khỏe. Và từ đó nắm được các  món ăn cho người tiểu đường

Gần đây, nhiều người đã chọn chế độ ăn chay để bảo vệ sức khỏe. Những người theo chế độ ăn kiêng không ăn thịt (tức là không ăn thịt đỏ, thịt gia cầm, hải sản hoặc các sản phẩm làm từ những thực phẩm này). Vậy món ăn cho người tiểu đường có ăn chay được không.



Nếu bạn muốn thực hiện chế độ ăn kiêng này, hãy nhớ trộn rau, trái cây, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và các sản phẩm từ sữa ít béo (nếu bạn vẫn muốn uống sữa).

Có nhiều loại chế độ ăn chay khác nhau. Các loại phổ biến nhất hiện nay là:

Người ăn chay: Nhóm này không ăn thịt, trứng hoặc các sản phẩm từ sữa.
Người ăn chay Lacto: Nhóm này không ăn thịt hoặc trứng. Tuy nhiên, họ vẫn ăn các sản phẩm từ sữa.
Người ăn chay Lacto-ovo: Nhóm này không ăn thịt. Tuy nhiên, họ vẫn ăn trứng và các sản phẩm từ sữa.
Bệnh nhân tiểu đường có nên ăn chay?
Đúng! Một chế độ ăn chay là một lựa chọn ăn uống rất lành mạnh, ngay cả khi bạn bị tiểu đường. Nghiên cứu đã chứng minh rằng tuân theo chế độ ăn chay có thể giúp ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường. Trên thực tế, nghiên cứu về chế độ ăn chay cũng cho thấy rằng việc hạn chế tinh bột và calo là không cần thiết và vẫn tăng tốc quá trình giảm cân và giúp giảm mức A1C của người tham gia.

Chế độ ăn chay có nhiều chất xơ, ít chất béo bão hòa và không có cholesterol so với chế độ ăn truyền thống của người Mỹ. Lượng chất xơ cao có thể giúp bạn cảm thấy no lâu sau khi ăn và giúp bạn ăn ít hơn. Khi bạn nhận được hơn 50 gram chất xơ mỗi ngày, lượng đường trong máu của bạn có khả năng giảm.

Chế độ ăn kiêng này chi phí ít hơn. Thịt, thịt gia cầm và cá thường là những thực phẩm đắt nhất chúng ta ăn.

Ăn chay cho bệnh nhân tiểu đường
Chế độ ăn kiêng này còn được gọi là chế độ ăn chay hoàn chỉnh. Những người theo chế độ ăn kiêng này không ăn bất kỳ loại thịt hoặc sản phẩm thịt.

Những người mắc bệnh tiểu đường cũng có thể chọn loại chế độ ăn kiêng này, trong đó sự đa dạng của thực phẩm thực vật vô cùng đa dạng. Ăn các sản phẩm từ đậu và hỗn hợp rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Vấn đề đáng lo ngại nhất của nhóm này là khả năng thiếu vitamin B12, vì vậy bạn cần cung cấp vitamin B12 hoặc nhiều vitamin cùng một lúc sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe. DO đó món ăn cho người tiểu đường cần có chế độ hợp lý nhất.

Với 5 năm mắc bệnh tiểu đường, khi tỉnh dậy một ngày, anh Dũng phát hiện ra rằng chân tay của mình bị tê và châm chích như hàng ngàn mũi kim. Quá sợ hãi vì anh ta không biết chuyện gì đã xảy ra, anh ta nói rằng con trai anh ta sẽ nhanh chóng đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe



Qua kiểm tra, bác sĩ cho biết ông Dũng bị biến chứng thần kinh của bệnh tiểu đường. Nếu không được điều trị sớm hoặc điều trị sai cách có thể dẫn đến mất cảm giác ở các chi, thậm chí các vết loét khiến bệnh nhân phải cắt bỏ một phần cơ thể. Anh nghĩ dại dột, nếu không may phải cắt chân, tự nhiên anh trở thành gánh nặng cho con cháu ...

Tại sao bệnh nhân tiểu đường dễ bị tê ở chân tay?
Ông Dũng không phải là trường hợp duy nhất mắc bệnh thần kinh ngoại biên tiểu đường, với biểu hiện ban đầu là tê ở chân tay. Theo thống kê, khoảng 50-70% người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có biến chứng này. Không chỉ tê chân tay, biến chứng thần kinh ngoại biên còn gây ra nhiều triệu chứng khác như bỏng lòng bàn chân, cảm giác đau nhói, kiến ​​bò trên da, biến dạng bàn chân ...

Nguyên nhân của các biến chứng thần kinh là do stress oxy hóa gây ra bởi lượng đường trong máu cao hoặc không ổn định. Hậu quả là sự gián đoạn truyền tín hiệu thần kinh và tổn thương các mạch máu nuôi dưỡng dây thần kinh.

Nếu không được điều trị kịp thời, bệnh nhân bị biến chứng thần kinh có thể mất hoàn toàn cảm giác ở chân, dễ gặp phải chấn thương mà không biết. Một khi vết loét nghiêm trọng được phát hiện, cần phải loại bỏ bàn chân để ngăn ngừa nhiễm trùng và hoại tử lan rộng.

Từ ngày tôi bị tê đến chân tay, tôi thấy khó chịu và cáu kỉnh hơn trước. Mỗi ngày tôi đều tê liệt và tôi không thể tập trung vào công việc. Tôi chỉ phải đứng lên và đi tới đi lui vì ngồi lâu là đau, chân tay tê cứng. Mình, anh Dũng chia sẻ.

Làm thế nào để nhanh chóng giảm tê và ngứa ran chân tay ở những người mắc bệnh tiểu đường

Nghĩ về nỗi đau của sự tê liệt và gánh nặng lớn đối với con cháu của tôi, tôi quyết tâm tìm cách cải thiện biến chứng này. Tôi đã tìm kiếm các tài liệu của riêng tôi, tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và sau đó yêu cầu các con tôi tìm thêm. Sau khi thử nhiều cách, tôi đã tổng hợp "3+ mẹo" để giúp nhanh chóng giảm tê ở chân tay: Kiểm soát đường huyết + Chăm sóc chân + Sử dụng sản phẩm để giúp cải thiện các biến chứng. "
1. Kiểm soát lượng đường trong máu

Đường huyết cao là một nguyên nhân của các biến chứng thần kinh. Vì vậy tôi vẫn dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ. Trong 3 tháng, tôi đi khám một lần. Ăn uống và tập thể dục, tôi cũng chú ý hơn. Giáo dục

Vì chân bị tê nên anh rất dễ bị tổn thương và không biết, nên anh Dũng chỉ chọn những bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, thái cực quyền. Trong ăn uống, ngoài việc giảm tinh bột, đồ ngọt, anh còn ăn một bát rau luộc vào đầu bữa, từ từ nhai cẩn thận, không bỏ bữa. Đúng là từ ngày áp dụng những lời khuyên này, lượng đường trong máu của anh giảm tốt hơn và ít bị dao động hơn.

2. Chăm sóc chân

Bác sĩ bảo ông Dũng hoàn toàn chú ý đến đôi chân của mình. Bởi vì những người bị biến chứng thần kinh ngoại biên như bạn có nguy cơ bị loét chân rất cao. Vì vậy, mỗi ngày ông Dũng cũng rửa chân và dùng gương để xem có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào ở bàn chân không.

Tôi cũng học được một số massage tay chân trực tuyến. Massage hai lần. Mặc dù nó không giảm tê hoàn toàn nhưng cũng hơi khó chịu. "Ông. Dũng chia sẻ.

3. Sử dụng các sản phẩm hỗ trợ cải thiện các biến chứng sức khỏe

Tôi đã được một người bạn tặng cho một món ăn bảo vệ từ thời nhà Đường rất tốt cho bệnh tiểu đường. Tôi đã nghiên cứu kỹ và biết rằng trong sản phẩm này, có nhiều loại thảo dược đã được nghiên cứu về tác dụng của stress chống oxy hóa, bảo vệ các dây thần kinh mạch máu, vì vậy tôi mới mua và dùng thử. Sau khi chỉ sử dụng 5 hoặc 6 hộp, tôi bắt đầu đi lại thoải mái hơn và ngủ ngon hơn. Tay chân tê cứng hoàn toàn. Cảm giác nóng rát và châm chích như một cái ghim mỗi khi nó chạm vào không còn nữa.

Khi bạn bị tiểu đường, dùng thực phẩm tốt để giữ lượng đường trong máu ổn định có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến sức khỏe khác như bệnh tim. Dưới đây là các món ăn cho người  tiểu đường, bao gồm tiểu đường loại 1 và loại 2.



1. Cá béo
Cá béo là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất.

Cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi và cá trích đều là nguồn cung cấp axit béo omega3 tốt DHA và EPA, cực kỳ tốt cho tim mạch. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, những người có nguy cơ bị đau tim và đột quỵ, điều quan trọng là phải ăn những loại cá này để cung cấp đủ lượng chất dinh dưỡng. DHA và EPA sẽ giúp bảo vệ các tế bào trên các mạch máu, giảm thiểu tình trạng viêm và cải thiện chức năng động mạch.

Nhiều nghiên cứu quan sát cho thấy những người thường xuyên ăn cá béo có nguy cơ suy tim và tử vong do bệnh tim thấp hơn. Trong các nghiên cứu này, những người lớn tuổi, bao gồm cả đàn ông và phụ nữ, ăn cá béo 5, 7 ngày một tuần trong 8 tuần làm giảm đáng kể mức độ chất béo trung tính và các dấu hiệu viêm.

Cá cũng là một nguồn protein tốt, giúp bạn cảm thấy no và tăng tốc độ trao đổi chất.

2. Rau lá xanh
Rau lá xanh rất bổ dưỡng nhưng ít calo và carbohydrate, giúp bạn hạn chế tăng đường huyết.

Rau bina, cải xoăn và các loại rau lá xanh khác đều là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt, bao gồm vitamin C. Trong một nghiên cứu, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc tăng huyết áp Khi tiêu thụ nhiều vitamin C sẽ làm giảm các dấu hiệu viêm và làm cho lượng đường trong máu tăng chậm hơn.

Ngoài ra, rau lá xanh cũng có nhiều chất chống oxy hóa - lutein và zeaxanthin - giúp bảo vệ mắt khỏi các biến chứng tiểu đường như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

3. Quế
Quế là một loại gia vị hấp dẫn và có khả năng chống oxy hóa mạnh.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng quế có thể làm giảm lượng đường trong máu, mức cholesterol, chất béo trung tính trong cơ thể và cải thiện độ nhạy cảm của các hormone được giải phóng tự nhiên để giúp cơ thể hoạt động tốt. Cách thông thường.

Kiểm soát bệnh tiểu đường lâu dài thường sẽ dựa trên mức độ hemoglobin A1c (lượng đường trong máu trung bình trong 2 tháng 3). Trong một nghiên cứu, những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 dùng quế trong 90 ngày có nồng độ hemoglobin A1c cao gấp đôi so với những bệnh nhân khác chỉ được chăm sóc thường xuyên.

Tuy nhiên, quế quế (quế Trung Quốc) - phổ biến trong các siêu thị và chợ - có chứa coumarin, nếu tiêu thụ quá mức, có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe. Mặt khác, quế ceylon (quế thật) chứa ít lượng coumarin. Do đó, bạn chỉ nên dùng một lượng nhỏ không quá 2,5g quế quế mỗi ngày.

4 quả trứng
Trứng đã được chứng minh là có nhiều lợi ích sức khỏe.

Trên thực tế, chúng là một trong những món ăn có thể giúp bạn no lâu hơn. Ăn trứng thường xuyên có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm viêm, cải thiện độ nhạy insulin và tăng cholesterol HDL và giảm cholesterol LDL.

Một nghiên cứu cho thấy những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có chế độ ăn giàu protein, bao gồm 2 quả trứng mỗi ngày, đã cải thiện mức cholesterol cũng như lượng đường trong máu.

Ngoài ra, trứng cũng rất giàu lutein và zeaxanthin - chất chống oxy hóa giúp mắt khỏe mạnh. Bạn nên ăn cả quả trứng, vì thực tế ưu điểm của chúng nằm ở lượng chất dinh dưỡng trong lòng đỏ chứ không phải lòng trắng.

5. Hạt chia
Hạt Chia là một thực phẩm tuyệt vời cho bệnh tiểu đường.

Chúng chứa rất nhiều chất xơ và cực kỳ ít tinh bột trong đường tiêu hóa giúp hạn chế tăng đường huyết. Trong 28g hạt chia chứa 12g tinh bột, đường và chất xơ, chiếm 11g trong số đó. Lượng chất xơ hòa tan có trong hạt chia thực sự có thể làm giảm lượng đường trong máu vì chúng làm giảm tốc độ thức ăn vào ruột và được tiêu hóa.

Đồng thời, loại hạt này giúp giảm cơn đói cũng như khiến bạn cảm thấy no hơn, có thể giúp bạn duy trì cân nặng phù hợp. Nếu bạn thêm hạt chia vào chế độ ăn uống của bạn, chất xơ sẽ làm giảm lượng calo bạn tiêu thụ trong toàn bộ bữa ăn.

Ngoài ra, hạt chia đã được chứng minh là làm giảm huyết áp cũng như giảm thiểu các dấu hiệu viêm.

6. Củ nghệ
Củ nghệ là một loại gia vị cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Curcumin, một thành phần được tìm thấy trong củ nghệ, có thể làm giảm viêm, lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tim. Hơn nữa, curcumin cũng có nhiều tác dụng có lợi đối với bệnh thận ở những người mắc bệnh tiểu đường. Đây là một lợi thế quan trọng vì bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh thận.

Tuy nhiên, curcumin không tự hấp thụ, vì vậy cần có thêm piperine (có trong hạt tiêu đen) để tăng khả năng hấp thụ lên khoảng 2.000%.

7. Sữa chua ít đường
Sữa chua ít đường là một thực phẩm từ sữa rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.

Bạn nên cố gắng thiết kế các món ăn cho người tiểu đường hợp lý như thêm nhiều thực phẩm để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.

Hen phế quản (hen suyễn) là một trong những bệnh về đường hô hấp phổ biến và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng. Tuy nhiên, nằm trong Chương trình Mục tiêu Quốc gia, việc lựa chọn phương pháp điều trị thích hợp cho căn bệnh này vẫn còn nhiều thách thức; Đặc biệt là khi các mối nguy hiểm của bệnh không chỉ là vấn đề của phế quản - phổi mà còn trở thành vấn đề của toàn cơ thể với các biểu hiện bệnh lý ở nhiều cơ quan khác nhau, phổ biến nhất là chuyển hóa loại - tiểu đường (tiểu đường). Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn gì và có chú ý gì?



Bệnh nhân hen phế quản có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn

Để điều trị hen phế quản theo chế độ Tây y hiện nay, thường sử dụng các loại thuốc có chứa corticosteroid để làm giảm các cuộc tấn công hoặc phòng ngừa. Một trong những tác dụng phụ của corticosteroid là nó có thể gây tăng đường huyết và tăng kháng insulin, có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2.

Thông thường, lượng đường trong máu sẽ trở lại mức bình thường sau khi ngừng sử dụng corticosteroid, nhưng trong một số trường hợp, đặc biệt là nếu có các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 trước đó, hãy sử dụng corticosteroid để tiết lộ sớm bệnh tiểu đường. Đường phố. Đây là một trong những lý do mà bệnh tiểu đường là một trong những bệnh phổ biến ở bệnh nhân hen phế quản.

Mặc dù bệnh tiểu đường chỉ là một rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, nhưng nó là một căn bệnh có nhiều biến chứng nguy hiểm: mù lòa, tàn tật và thậm chí tử vong. Bệnh phát triển âm thầm, dấu hiệu nhận biết bệnh ít được chú ý. Nếu bạn đợi cho đến khi bệnh lan ra bên ngoài, thì bệnh đã chuyển sang giai đoạn mới, tệ hơn và việc điều trị sẽ gặp nhiều trở ngại, rất có thể dẫn đến tử vong.

Nước ta có hơn 5 triệu người mắc bệnh tiểu đường và hơn 4 triệu người mắc bệnh hen phế quản, không có dữ liệu chính xác về tỷ lệ bệnh nhân mắc cả hen phế quản và tiểu đường. Tuy nhiên, với chế độ điều trị phương Tây hiện nay, việc sử dụng corticosteroid gần như là bắt buộc khi kiểm soát hen suyễn, tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường trong cộng đồng hen suyễn chắc chắn chưa dừng lại. Kiểm soát hen phế quản vốn dĩ là một vấn đề không thể giải quyết triệt để, nếu bệnh nhân gặp nhiều khó khăn hơn trong điều trị bệnh tiểu đường, chất lượng sức khỏe và cuộc sống của bệnh nhân sẽ bị giảm nghiêm trọng, tạo gánh nặng cho cả gia đình và xã hội. Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn gì và đặc biệt chú ý gì nên tìm hiểu rõ.

NGười mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì và Có chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp những người mắc bệnh tiểu đường hạn chế các biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe như bệnh tim mạch vành, đột quỵ, mù lòa, suy thận ...



Ngày càng có nhiều người mắc bệnh tiểu đường còn được gọi là bệnh tiểu đường. Có nhiều nguyên nhân gây ra bệnh này bao gồm yếu tố di truyền, hệ thống miễn dịch, yếu tố môi trường, vi khuẩn, virus và thực phẩm. Xây dựng cho bạn và gia đình một thói quen ăn uống bổ dưỡng, hợp vệ sinh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Dưới đây là 10 loại thực phẩm đã được nghiên cứu vì lợi ích sức khỏe của chúng.

1.Màu xanh

Một chế độ ăn uống tốt bao gồm nhiều loại rau xanh như bông cải xanh, măng tây, rau bina (rau bina), bắp cải và súp lơ. Bông cải xanh rất giàu crom, có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Ăn bông cải xanh giúp cơ thể kích hoạt các enzyme tiêu diệt các tế bào bất thường, giúp giảm nguy cơ biến chứng bệnh tiểu đường.
2. Tỏi và hành

Tỏi và hành là hai loại thực phẩm giúp giảm mức cholesterol. Hai loại này chứa chất chống oxy hóa và chống viêm và cúm. Ăn tỏi và hành hàng ngày rất tốt cho sức khỏe.

3. Thịt cá

Cá hồi và cá mòi chứa một lượng lớn dầu omega-3, rất tốt cho sự phát triển trí não và đôi mắt sáng. Axit béo omega-3 cũng là hợp chất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường loại 2 vì nó giúp kích thích các tế bào nhạy cảm hơn với insulin. Bên cạnh đó, tôm và sò điệp cũng là thực phẩm tươi tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
4. biển

Rong biển là một loại thực phẩm rất phổ biến ở Nhật Bản. Hàm lượng viramin và khoáng chất trong rong biển rất cao. Chiết xuất polyphenol đã được thử nghiệm trong việc ức chế các enzyme tiêu hóa góp phần điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

5. Trà xanh

Một tách trà xanh sau bữa ăn giúp chúng ta giảm đáng kể lượng đường và loại bỏ chất béo dư thừa trong máu. Bên cạnh đó trà xanh còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm.

6. Đậu nành

Đậu được phân loại là một thực đơn rất tốt cho bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu, đậu nành giúp kiểm soát chỉ số đường trong máu cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ ở bệnh nhân tiểu đường loại 2.

7.Số hạt

Một số loại hạt có nhiều vitamin như hạnh nhân, quả óc chó và quả hồ đào. Mỗi ngày 10 đến 12 quả sẽ giúp bạn ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Hạnh nhân rất giàu omega-3, omega-6, canxi, kẽm và axit magiê giúp bạn duy trì sự ổn định lượng đường trong máu, tăng độ nhạy insulin của các tế bào, giảm nguy cơ biến chứng nguy hiểm.
8. Hạt giống
Hạt hướng dương, hạt bí ngô, hạt vừng có nhiều protein, vitamin và khoáng chất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Hàm lượng glucide trong bí ngô khá thấp (6,1g / 100g), chỉ tương đương với hàm lượng glucide trong cơm dừa hoặc su hào (6,2g / 100g), vì vậy nó rất phổ biến trong thực đơn cho bệnh nhân tiểu đường.

9) Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc rất thân thiện với bệnh nhân tiểu đường do hàm lượng chất xơ cao. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch, gạo nâu, lúa mạch và bánh mì ngũ cốc nguyên hạt vẫn giữ được cám. Ngũ cốc nguyên chất có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác giúp giảm cholesterol, lượng đường trong máu cũng như cải thiện chức năng mạch máu.

10. Một số loại trái cây

Táo và lê là loại trái cây ít đường, nhiều chất xơ. Một đến hai quả mỗi ngày rất có lợi cho sức khỏe của bạn. Ngoài ra, quả việt quất, anh đào, quả mâm xôi, tất cả đều được đóng gói với các chất dinh dưỡng. Thật vậy, do hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa polyphenol cao, những loại trái cây này là một lựa chọn tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường. Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn gì đã quá rõ rồi

Ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt, tiểu đường, ... và nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng có thể dễ dàng xử lý bằng cách tiêu thụ 13 loại thực phẩm sau mỗi ngày. Vậy bệnh tiểu đường nên ăn gì?



1. Tốt nhất cho não: Cà phê
Ngoài việc giúp bạn tỉnh táo, một tách cà phê buổi sáng là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống 1-2 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm tới 60% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

2. Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tốt nhất: Quả mâm xôi
Quả mâm xôi chứa anthocyanin làm tăng sản xuất insulin và làm giảm lượng đường trong máu, bảo vệ mạnh mẽ chống lại bệnh tiểu đường.

3. Chống ung thư da tốt nhất: Cà rốt
Các nhà nghiên cứu tại Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ chứng minh rằng những người thường xuyên ăn cà rốt có nguy cơ mắc ung thư da thấp hơn tới 6 lần so với những người ăn ít thực phẩm này.

4. Bảo vệ tim mạch tốt nhất: Cá hồi tự nhiên
Một chế độ ăn nhiều chất béo lành mạnh như cá hồi và dầu ô liu làm tăng lượng cholesterol tốt trong máu. Cá hồi chứa một lượng lớn axit béo omega-3, có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.

5. Chống ung thư vú hiệu quả nhất: Ngũ cốc nguyên hạt
Theo nghiên cứu, những phụ nữ ăn ít nhất 30 gram chất xơ mỗi ngày sẽ giảm 50% nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

6. Phòng chống ung thư ruột kết: Trà xanh
Uống 1 tách trà mỗi ngày có thể giảm tới 50% nguy cơ ung thư ruột kết. Các chất chống oxy hóa trong trà, được gọi là catechin, có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

7. Bảo vệ xương tốt nhất: Tôm
Tôm có hàm lượng vitamin B12 cao, rất quan trọng trong việc tái tạo tế bào mới, giúp xương chắc khỏe. Đây cũng là một nguồn vitamin D.

8. Tốt nhất cho mắt: Rau bina hoặc rau diếp xoăn
Những người thường xuyên ăn rau bina hoặc rau diếp xoăn sẽ hấp thụ một lượng lớn lutein, giảm 43% nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

9. Chống lão hóa tốt nhất: Rượu vang đỏ
Chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc làm chậm quá trình lão hóa. Rượu vang có chứa hợp chất resveratrol giúp kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách trung hòa các gốc tự do gây bệnh.

10. Chống sâu răng: Phô mai
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng thêm một số loại phô mai vào chế độ ăn uống của bạn sẽ làm tăng độ pH trong khoang miệng, bảo vệ bạn khỏi nguy cơ sâu răng.

11. Hạ huyết áp: Khoai tây nướng
Khoai tây nướng chứa lượng kali rất lớn, đặc biệt tốt cho những người bị huyết áp cao.

12. Chống rụng tóc: Thịt bò
Thịt bò rất giàu kẽm và sắt, giúp kích thích mọc tóc và chống rụng tóc hiệu quả.

13. Giảm ung thư tuyến tiền liệt: Tỏi
Các hợp chất tỏi đã được chứng minh là làm giảm tới 50% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Với 13 thực phẩm này, người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì và tránh gì đã nắm rõ để tăng cường sức khỏe hơn

Chôm chôm là một loại trái cây nhiệt đới, khá nóng. Vậy người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì và có được ăn không? Lưu ý sức khỏe với những người mắc các bệnh sau đây không nên ăn.



Nhà thảo dược Vũ Quốc Trung, Hiệp hội Đông y Hà Nội cho biết, chôm chôm có những lợi ích tuyệt vời như cung cấp protein, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Hơn nữa, chôm chôm cũng khiến bạn bớt mệt mỏi.

Tuy nhiên, những người mắc chứng sau đây không nên ăn quá nhiều chôm chôm.

Người mắc bệnh tiểu đường

Chôm chôm là một loại trái cây nhiệt đới có độ ngọt cao và hàm lượng đường cao, vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn nó.

Người ta thường "nóng"

Những người luôn căng phồng và có cảm giác "nóng rát" không nên ăn quá nhiều chôm chôm. Vì lượng đường trong chôm chôm khá nhiều sẽ khiến cơ thể tăng tình trạng này.

Người bị sốt, nổi mụn và phát ban

Chôm chôm chứa nhiều đường, vì vậy ăn nhiều chôm chôm sẽ gây nóng cho cơ thể, nổi mụn, mụn nhọt, nổi mẩn do nhiệt.

Bụng đầy, khó tiêu

Ăn nhiều chôm chôm cũng có nhiều tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa, gây ra các triệu chứng khó tiêu.

Người thừa cân và béo phì

Mít chứa nhiều vitamin, nhiều đường. Nếu bạn ăn quá nhiều mít sẽ khiến bạn không thể giảm cân hiệu quả.

Do đó, nhà thảo dược Vũ Quốc Trung khuyến cáo mọi người không nên ăn quá nhiều chôm chôm trong một ngày để giữ sức khỏe. Vậy người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì đã quá rõ rồi

Nhiều người nghĩ rằng bệnh tiểu đường ăn khoai môn và lúa miến rất tốt cho sức khỏe nhưng quên ăn các loại tinh bột khác là tự hủy hoại.  Vậy bệnh tiểu đường nên ăn gì?



Lượng đường trong máu tăng vọt vì khoai môn

Vừa được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường từ tháng 6 năm ngoái, chị Nguyễn Thị Hinh (trú tại Hoài Đức, Hà Nội) rất lo lắng. Cô lên kế hoạch ăn kiêng rất cẩn thận để đối phó với lượng đường trong máu trong cơ thể.

Bà Hinh được nhiều người khuyên ăn khoai môn, bún, lượng đường trong máu giảm, tránh đường và ăn nhiều cơm. Nhờ kinh nghiệm này, cô Hinh đã thay đổi chế độ ăn uống. Mỗi ngày cô đều làm mì vào buổi sáng. Để chắc chắn, cô Hinh cũng nhờ một người quen tự làm bún.

Tết Nagy, cô không dám ăn gì, quay lưng đi nấu bún, trở lại với món súp khoai môn. Khi đói, cô lấy hai loại thực phẩm này để ăn. Cho đến khi khám, bác sĩ vẫn thấy lượng đường trong máu cao trên 15ml / mol. Cô Hinh cho biết cô không ăn kẹo, bánh hay các thực phẩm khác. Cô chỉ ăn bún với khoai tây.

Lúc này, bác sĩ giải thích rằng ăn bún hay ăn khoai tây không khác gì cô ăn đường vì thực tế trong bún và khoai lang là có đường. Cô Hinh vô cùng ngạc nhiên vì đây là chế độ ăn kiêng mà một người mắc bệnh tiểu đường trong nhiều năm nói với cô và cô nghĩ nó tốt cho sức khỏe của mình.

Trường hợp của ông Nguyễn Văn Cảnh cư trú tại Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội cũng tương tự. Ông Cảnh bị tiểu đường được vài năm. Từ ngày mắc bệnh tiểu đường, anh nói không với các loại thực phẩm có đường từ kẹo đến trái cây ngọt. Ông Cảnh chỉ dám ăn một ít ổi, quá táo. Trong bữa ăn, anh không ăn nước chấm hay nấu đường vì sợ tăng đường huyết.

Tuy nhiên, anh nghiện ăn khoai tây vì nghĩ rằng ăn khoai tây không có vị ngọt như cơm, vì vậy nó tốt cho sức khỏe của anh. Ăn kiêng rất cẩn thận nhưng lượng đường trong máu luôn tăng. Ông thậm chí còn có thời gian tiêm insulin tại nhà để điều trị bệnh tiểu đường. Sau đó, anh được bác sĩ giải thích cẩn thận về việc ăn nhiều khoai tây gây tăng đường huyết.

Nhiều bệnh nhân không hiểu bệnh tiểu đường.

Trò chuyện với chúng tôi, thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Huy Cường - Phòng khám Nội tiết Thái Hà cho biết ông gặp rất nhiều bệnh nhân tiểu đường hiểu lầm rằng ăn đường gây ra bệnh tiểu đường. Ông Cường cho biết, bản thân ông đã là một bác sĩ nội tiết trong hơn 20 năm, nhưng bằng cách nào đó, bệnh nhân vẫn tin rằng ăn khoai môn, rau mùi tây, miến làm giảm lượng đường trong máu. Nhiều người vứt bỏ những thực phẩm khác và chỉ ăn những thứ này nhưng lượng đường trong máu vẫn cao.

Thầy Cường nói rằng ăn sọ và ăn bún cũng giống như ăn cơm vì bản thân các chất này có chứa đường và tinh bột.

Những người mắc bệnh tiểu đường thường được cảnh báo tránh hoàn toàn đường và một số người thậm chí nghĩ rằng ăn đường gây ra đường, đó là một quan niệm sai lầm.

Thầy Cường cho biết, Ăn khoai tây luộc cũng làm tăng lượng đường trong máu nhiều hơn so với ăn cùng đường kính khi sử dụng cùng một lượng calo. Điều tương tự xảy ra với việc ăn cơm và bột mì trắng. Giáo dục

Về công thức hóa học, khi ăn đường từ trái cây chín, sữa, sẽ có ít glucose hơn so với ăn cơm, khoai môn hoặc bún. Đường kính là một đường đôi, bao gồm 1 phân tử glucose và 1 phân tử fructose. Đường sữa cũng là một loại đường đôi bao gồm 1 phân tử glucose và 1 phân tử galactose. 75% lượng đường trong trái cây chín là fructose và glucose.

Để cân bằng chế độ ăn uống của bệnh nhân, bác sĩ Cường cho biết khi ăn bất cứ thứ gì trong các nhà khoa học của các nhà khoa học đều tính đến lượng carbohydrate. Ví dụ, nếu bạn muốn ăn thêm 10 gram mật ong, ví dụ, hãy cắt giảm lượng đường trong một quả ngọt (một quả chuối nhỏ) hoặc gạo tương ứng (1/3 chén gạo).

Người bệnh tiểu đường nên ăn gì và có thể thưởng thức vị ngọt của thức ăn và đồ uống. Tuy nhiên, cần phải nói rằng không nên lạm dụng đường vì đường không phải là thực phẩm bổ dưỡng, nó cung cấp năng lượng nhưng thiếu vitamin, khoáng chất và chất xơ không tốt cho sức khỏe

Bệnh tiểu đường nên ăn gì để tốt cho sức khỏe? Các chuyên gia từ Đại học Cambridge đưa ra bằng chứng mới cho thấy rằng nhiều lời khuyên cho việc ăn uống lành mạnh ngăn ngừa bệnh tiểu đường và một số bệnh có thể ... sai.



Nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Fumiaki Imamura và Tiến sĩ Nita Forouhi, hai nhà dinh dưỡng học và dịch tễ học từ Đại học Cambridge (Anh), vừa xuất bản một bài báo trên The Convers, trình bày những phát hiện mới thú vị về thực phẩm. Ăn uống giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường - một căn bệnh ngày càng phổ biến.

Nghiên cứu của họ vừa được công bố trên tạp chí khoa học nổi tiếng PLOS Medicine, chứng minh rằng chế độ ăn giàu ... chất béo từ sữa sẽ ngăn ngừa bệnh tiểu đường!

Trước đây, chất béo động vật, bao gồm cả chất béo từ sữa - chủ yếu là chất béo bão hòa - được cho là nguyên liệu "tốt cho sức khỏe" và nhiều lời khuyên cho việc lựa chọn các lựa chọn thay thế như sữa ít béo, phô mai, v.v ... Ngô ít béo được cung cấp bởi các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe .
Tuy nhiên, Tiến sĩ Fumiaki Imamura và Tiến sĩ Nita Forouhi cho biết nghiên cứu quy mô lớn mà họ vừa thực hiện, sử dụng dữ liệu của 64.000 người trưởng thành từ 16 quốc gia, đã chứng minh điều ngược lại.
Họ tìm thấy những người có dấu ấn sinh học từ sữa và các sản phẩm từ sữa giàu chất béo, chẳng hạn như pho mát béo, có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp. Càng nhiều chất béo được dán nhãn là "không lành mạnh" trong cơ thể, càng khó mắc bệnh tiểu đường.

Các tác giả cũng khẳng định trong bài báo rằng họ chỉ chứng minh tiềm năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường của chất béo từ sữa nguyên chất, phô mai; và các loại chất béo bão hòa khác từ dầu hoặc thịt đỏ, chúng không thể đưa ra kết luận. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra điều ngược lại, rằng chất béo bão hòa từ dầu, thịt đỏ, sữa ... làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường tuýp 2.

Kết quả của nhóm các nhà khoa học Cambridge nghe có vẻ lạ nhưng lại đi cùng hướng với một nghiên cứu khác của Đại học Dublin (Ireland), được công bố hơn một tháng trước trên tạp chí khoa học Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ.

Nghiên cứu của Ailen chứng minh nguồn chất béo từ một loại phô mai béo phì giúp giảm cholesterol, có thể là do cấu trúc của phô mai làm cho các giọt axit béo của nó chứa một lớp màng lành mạnh, biến nó thành chất béo tốt. Vậy bệnh tiểu đường nên ăn gì là người bệnh phải nắm rõ nhé.

Trước đó, một nghiên cứu của Đại học Texas (Mỹ) cũng khuyên mọi người nên lãng phí tiền vào sữa tách kem, sữa ăn kiêng, vì sữa nguyên chất giúp giảm 42% nguy cơ đột quỵ tăng cường cho sức khỏe.

Kê còn được gọi là mini me, nha nha, là một trong 10 loại thực phẩm yêu thích và tốt cho sức khỏe của những người sống lâu. Trà kê, bánh gạo, súp gà là đặc sản của nhiều địa phương. Bệnh tiểu đường nên ăn gì để tốt cho sức khỏe? Cây kê có tác dụng lợi tiểu, ngăn ngừa sỏi thận, tiểu đường và tiêu chảy; là thực phẩm tốt cho người bị đau dạ dày và khó tiêu, hôi miệng, yếu lá lách. Ngoài ra, kê là một thực phẩm tốt cho những người bị thấp khớp, để giảm bớt nỗi đau khi sinh nở.



Cây kê giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Hạt kê chứa carbohydrate, protein, lipid, Ca, P, Fe, đường, vitamin thuộc nhóm B. Vị ngọt và mặn, mát; vào lá lách, vị, thận. Thống kê có tác dụng của lá lách cân bằng thận, làm sạch thận. Được sử dụng cho lách nhiệt với các triệu chứng: nôn (thức ăn), tiểu đường, tiêu chảy ...

Cháo kê, khoai lang: kê 50g, khoai lang 60g. Khoai lang gọt vỏ; kê nghiền bóc vỏ; cháo. Ăn sáng. Món ăn này phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường, bệnh nhân tiểu đường.

Millet congee: kê 200g, 100g bột mì, trộn đều, nấu cháo. Ăn khi đói, 2 lần một ngày. Món ăn này tốt cho người già, người lách, hư hỏng, khó tiêu, người gầy, giảm cân và khát nước.

Cháo kê cháo: kê 200g, 40-60g tre thái nhỏ, nấu nước để loại bỏ cặn. Millet nấu với nước tre để tạo thành cháo. Món ăn này rất tốt cho những người bị say nắng, say nắng, kích thích thần kinh, tim đập nhanh, giật và chân tay.

Gạo kê: kê được nấu hoặc nấu thành dạng gạo nếp, ăn hàng ngày, thích hợp cho người bị tiểu đường.

Cháo kê cháo: kê 200g, táo 10-12 nấu cháo thêm đường. Món ăn này tốt cho người già, trẻ bị rối loạn tiêu hóa, bú kém, tiêu chảy, mệt mỏi.

Gạo nếp: kê đã xát (lật) 250g, kê nấu chín hoặc gạo nếp. Món ăn này rất tốt cho người yếu cơ thể, phụ nữ sau sinh, bệnh mãn tính lâu dài, bệnh lao, trẻ suy dinh dưỡng.

Thống kê trà: kê 100-150g, đường phèn vừa đủ (50g). Millet trấu, nấu cháo nấu chín cho đường, đánh, đun sôi. Món ăn này tốt cho công nhân hoặc phòng tập thể dục quá mức khiến người hâm mộ nóng lên, ho, ăn cắp mồ hôi, mất ngủ.

Cháo kê Hà Đông: 50g kê, bao da 30g, gà 2 quả trứng. Kê nấu với nút thắt trong cháo, cháo được lấy ra khỏi bã, đập vào 2 quả trứng, thêm một chút đường trắng vào khuấy đều, đun sôi. Cho ăn khi đói. Đối với người bị thoát vị, sa tử cung, sa trực tràng.

Điều cấm kỵ: Không ăn với hạnh nhân để tránh nôn mửa, tiêu chảy hại tới sức khỏe

Vậy bệnh tiểu đường nên ăn gì đã có sự lựa chọn rồi...

NGười bệnh tiểu đường nên ăn gì là mối bận tâm lớn/ Bị tiểu đường không có nghĩa là bạn không bao giờ có thể ăn tráng miệng nữa. Bằng cách thực hiện những thay đổi đơn giản và công thức món tráng miệng thân thiện với bệnh nhân tiểu đường, bạn có thể thỏa mãn cơn thèm ngọt mà không sợ bị tăng đường huyết ảnh hưởng sức khỏe.



Một lưu ý là đối với những người mắc bệnh tiểu đường, tổng lượng carbohydrate (carbs) trong bữa ăn phải lớn hơn tổng lượng đường, có nghĩa là món tráng miệng vẫn có thể phù hợp nếu chế độ ăn kiêng được điều chỉnh. phù hợp cho phù hợp.

Dưới đây là một số thông tin về món tráng miệng và một số đồ ngọt để xem xét cho phù hợp với chế độ ăn kiêng tiểu đường của bạn.

1. Đổi món ăn để cân bằng carbohydrate

Nếu bạn chọn một món ngọt sau bữa tối, bạn có xu hướng cắt giảm lượng carb để giữ cho lượng carb của bạn trong tầm kiểm soát. Nhưng hãy nhớ rằng, khi thay thế khoai lang bằng bánh pho mát có thể giữ cho carbs của bạn ổn định, bạn sẽ bỏ lỡ chất xơ, vitamin và các chất dinh dưỡng khác mà cơ thể sẽ cung cấp. Nó không phải là một ý tưởng tốt để thưởng thức món tráng miệng mỗi đêm; thay vào đó, hãy thưởng thức món tráng miệng trong chừng mực.
2. Cắt giảm số lượng

Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyến cáo rằng hầu hết những người mắc bệnh tiểu đường chỉ nên giữ 45-60 gram carbohydrate trong mỗi bữa ăn. Thật không may, một chiếc bánh quy lớn có thể chứa 60 gram carbs.

Do đó, chọn một phần nhỏ hơn, và bạn vẫn có thể tận hưởng cảm giác ngọt ngào mà không tăng carbohydrate.

3. Trái cây và bệnh tiểu đường

Trái cây là một trong những món tráng miệng tốt nhất cho những người mắc bệnh tiểu đường. Nó không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất, mà còn chứa chất xơ. Chất xơ giúp ổn định lượng đường trong máu và có thể làm giảm cholesterol.
Trong một nghiên cứu gần đây, khi những người mắc bệnh tiểu đường tiêu thụ 50 gram chất xơ mỗi ngày, họ kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn so với những người tiêu thụ 24 gram mỗi ngày.

Táo, cam và lê là những loại trái cây có một nửa chất xơ ở dạng hòa tan. Cố gắng ăn ít nhất 25-30 gram chất xơ mỗi ngày.
4. Sô cô la và bệnh tiểu đường

Đây là tin tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường: Ăn sô cô la thực sự có thể cải thiện phản ứng insulin và kiểm soát lượng đường trong máu vì sự hiện diện của flavanol - hợp chất bảo vệ có trong ca cao.

Vấn đề là hầu hết sô cô la chúng ta ăn chỉ chứa một lượng nhỏ flavanol và được trộn với đường.

Bạn vẫn có thể ăn sô cô la, nhưng hãy tăng flavanol bằng cách chọn sô cô la đen thay vì sô cô la sữa hoặc sô cô la trắng.
5. Tráng miệng với gelatin và bệnh tiểu đường

Ngoài các món tráng miệng truyền thống - ví dụ, thạch. Jellies chứa khoảng 20 gram đường, nhưng thạch không đường có thể là một lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường muốn một chút món tráng miệng giòn sau bữa tối.

Thạch không đường có ít carbohydrate và là lựa chọn tốt nhất để hạn chế tiêu thụ các sản phẩm gelatin.
6. Kem và tiểu đường

Kem là một thực phẩm xa hoa cho những người mắc bệnh tiểu đường vì một cốc kem vani cung cấp khoảng 30 gram carbohydrate.

Gợi ý cho bạn là giảm cảm giác thèm ăn món tráng miệng mát lạnh với món sữa chua đông lạnh vì chúng thường có ít chất béo và ít đường tốt cho sức khỏe nhất

Một hũ sữa chua dâu tây lạnh chỉ chứa 22 gram carbohydrate và cũng cung cấp 3 gram protein và 4 gram chất xơ, cũng như 28 phần trăm nhu cầu vitamin C hàng ngày. Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn gì cần nắm vững nhé.

Rau bina tốt cho bệnh thiếu máu, thiếu sắt, tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Loại rau bệnh tiểu đường nên ăn gì?Ăn rau bina thường xuyên làm giảm các biến chứng tiểu đường, ung thư tuyến tiền liệt, hạn chế béo phì, bảo vệ tim và ngăn ngừa các bệnh về mắt.



Tốt cho não

Rau bina được coi là một thực phẩm não thiết yếu. Nó chứa các khoáng chất như axit folic, vitamin A, vitamin B6, vitamin C và các chất chống oxy hóa khác. Những điều này giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức và thần kinh.

Giàu vitamin và khoáng chất

Ăn rau bina mỗi ngày sẽ giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn. Rau bina cũng rất giàu folate, vitamin C, vitamin A, canxi, sắt, v.v ... Những chất này sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi các bệnh nghiêm trọng như tiểu đường, sỏi thận, ung thư, đau tim và đột quỵ.

Chống loãng xương

Rau bina là một nguồn vitamin K tuyệt vời, giúp xương chắc khỏe. Nó có khả năng điều trị và ngăn ngừa loãng xương. Do đó, ăn rau bina mỗi ngày sẽ giúp chống loãng xương.
Ngăn ngừa một số loại ung thư

Rau bina có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh ung thư nhờ carotene và diệp lục. Các chất chống ung thư trong rau bina đóng vai trò rất quan trọng trong việc ngăn chặn sự phát triển ung thư.

Điều chỉnh nồng độ glucose

Rau bina cũng chứa kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất insulin trong cơ thể, trực tiếp điều chỉnh nồng độ glucose. Kẽm cũng có tác dụng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Điều dưỡng máu, nhuận tràng, hạ huyết áp: Rau bina tươi 200g, hành tây vài lát, gừng tươi, tỏi, gia vị vừa đủ. Gừng thái lát, tỏi nghiền, rửa sạch rau bina, chần, thêm dầu mè, trộn đều. Ăn 2 lần một ngày. Ảnh minh họa: Internet

Tốt cho bà bầu

Rau bina rất tốt cho cả phụ nữ mang thai và cho con bú, nhờ hàm lượng sắt và folate trong thực phẩm này.

Chữa mù lòa, khô mắt

Rau bina tươi 500g, rửa sạch để ráo nước, cho vào máy xay sinh tố hoặc vắt để lấy nước uống.

Chữa bệnh trĩ, táo bón ở người già

Cơm tấm nấu thành cháo, nấu cháo cho rau bina, thêm gia vị, ăn nóng.

Ngăn ngừa tăng huyết áp, đau ngực, táo bón và đại tiện

Rau bina tươi 200g, rau cần 200g, rửa sạch để ráo nước, chần qua nước nóng, trộn với gia vị, dầu mè. Ăn 2 lần một ngày.

Điều trị bệnh tiểu đường

Rau bina rễ 120g, kim trong 15g, thêm nước, uống tuyệt vời, 2-3 lần một ngày.

Tốt cho việc giảm cân

Ăn một chén rau bina mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Theo các nghiên cứu, chế độ ăn uống chứa 1200 đến 1600 calo sẽ có hiệu quả để giảm cân. Và rau bina được đưa vào chế độ ăn kiêng để giúp quá trình giảm cân nhanh hơn tốt hơn cho sức khỏe. Vậy người bệnh tiểu đường nên ăn gì để tốt cho lượng đường huyết chắn hẳn đã rõ

Quả ổi được biết đến như một loại trái cây cứu cánh cho sức khỏe người bệnh nhân tiểu đường. Nhiều người mắc bệnh tiểu đường sử dụng ổi vì họ nghĩ rằng đây là một phương pháp dân gian đơn giản để hạ đường huyết mà không biết rằng ăn ổi không đúng cách là cách nhanh nhất để bệnh nhân tiểu đường "ăn ít" tuổi thọ của họ. Vậy bệnh tiểu đường nên ăn gì, và ăn ổi thế nào cho đúng



Ăn ổi thế nào là sai?

Chị N.T.H ở Khương Mai - Hà Nội luôn thực hiện ăn uống khoa học, tập sách, uống thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ nhưng lượng đường trong máu vẫn tăng. Được nhiều người khuyên uống nước ép ổi hàng ngày sẽ có tác dụng hạ đường huyết, cô chăm chỉ. Khi mức đường trong máu của cô đạt 14 điểm và phải nhập viện, cả gia đình đã quay trở lại với lý do chính vì cô ăn ổi không đúng cách.

- Người bị táo bón không nên ăn ổi xanh và hạt ổi vì dễ bị táo bón.

- Ngoài việc ăn ổi, bệnh nhân tiểu đường nên chọn cho mình chế độ ăn hợp lý, đa dạng giữa các nhóm chất: protein 15% -20%, carbohydrate 50% -55%, chất béo <25%, vitamin và chất xơ. Cũng sử dụng các sản phẩm hỗ trợ khác để duy trì và ổn định lượng đường trong máu ở mức an toàn.

Ngoài ổi, bệnh tiểu đường nên ăn gì và có cách nào để ổn định lượng đường trong máu?

Ngoài ổi, các nhà khoa học đã tìm thấy một loại cây có tác dụng vượt trội cho sức khỏe người bệnh, trong việc hạ thấp và ổn định lượng đường trong máu. Các thành phần hoạt động trong cây này ảnh hưởng đến tất cả các quá trình tổng hợp đường của cơ thể: ức chế sự hấp thụ đường của đường ruột, làm giảm lượng đường gan mới trong máu, làm tăng enzyme sử dụng trong các mô và cơ bắp. Đó là dây thìa canh.

4 loại thực phẩm "trắng" được đề cập ở đây là "Đường", "Muối", "Ngũ cốc tinh chế" và "Sữa". Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì cũng luôn là ` câu hỏi lớn. Ngoài việc ăn thêm rau, trái cây tươi, ngũ cốc thô, việc sử dụng các chất nêu trên là rất quan trọng cho sức khỏe



Đây là 4 loại thực phẩm quen thuộc mà mọi người sử dụng hàng ngày và cũng là "kẻ khủng bố" đối với sức khỏe con người nếu sử dụng một cách không kiểm soát.

Đường tinh luyện

Carbonhydrate là nguồn năng lượng quan trọng nhất được tìm thấy trong hầu hết mọi loại thực phẩm chúng ta ăn. Carbihydrate bao gồm các loại đường đơn giản Glucose, Fructose ..., đường đôi sacarose và nhiều đường như tinh bột, ...

Đường tinh luyện ở đây là đường trắng là một disacarit (glucose + fructose) có công thức phân tử C12H22O11. Loại đường này cũng được tìm thấy trong các thực phẩm tự nhiên như mía, củ cải ... Sau khi được tinh chế, loại đường này được sử dụng để chế biến nước ngọt, kẹo, v.v.
Cơ thể chúng ta hấp thụ đường vào máu từ các loại thực phẩm khác nhau mà chúng ta ăn. Đường trắng trong nước ngọt, bánh kẹo sẽ bắn thẳng vào máu, đường trong sữa sẽ chảy vào máu, đường từ tinh bột sẽ chảy chậm vào máu, đường trái cây sẽ chảy vào máu nhỏ giọt và đường trong rau sẽ từ từ hấp thụ vào máu. Do đó, lượng đường trong máu càng chậm thì càng tốt, do sự gia tăng lượng đường trong máu sẽ dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, gây ra và làm nặng thêm bệnh tiểu đường và biến chứng của bệnh tiểu đường. Phải mất rất nhiều canxi, natri, kali, magiê và crom để tiêu hóa đường tinh luyện từ các bộ phận khác nhau của cơ thể. Kết quả là cơ thể sẽ bị thiếu các vi chất dinh dưỡng thiết yếu đó.

Dưới đây là một số tác hại của đường tinh luyện:
- Đường gây tăng glucose trong máu, yếu và mệt mỏi.

- Đường làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư.

- Đường làm suy yếu hệ thống miễn dịch.

- Đường đẩy nhanh quá trình lão hóa.

- Đường gây sâu răng, khiến da xấu.

- Đường ngăn chặn sự hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng.

- Đường gây căng thẳng.

Đường rất quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của con người, nhưng nó xuất hiện tự nhiên trong rau và trái cây hơn là đường tinh luyện.

Muối

Cơ thể chúng ta chỉ cần một lượng muối nhỏ để duy trì sức khỏe tốt, rất hữu ích cho các tế bào thần kinh. Muối ở dạng tự nhiên chứa các loại rau như Hành, Khoai tây, Cà chua ... là đủ để giữ cho chúng ta khỏe mạnh.

Trong muối, NaCl là một hợp chất vô cơ có liên kết ion ổn định khác với các chất trong rau, vì vậy cơ thể dễ dàng sử dụng các muối hữu cơ hóa trị này.

Việc sử dụng quá nhiều muối sẽ dẫn đến tăng áp suất thẩm thấu trong máu, tăng gánh nặng cho tim và thận, dẫn đến một loạt các bệnh về huyết áp, tim mạch, thận, viêm xương khớp, ung thư ... Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, hạn chế lượng muối là cần thiết hơn vì nguy cơ của những bệnh này tăng lên.

Lượng muối thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường thường dưới 5g / ngày, tốt nhất nên sử dụng muối tự nhiên có trong rau và trái cây. Tránh xa các thực phẩm chế biến như Pizza, thịt hộp, cá muối, đồ ăn nhẹ, ... bởi vì chúng chứa nhiều muối và các chất phụ gia độc hại khác.

Ngũ cốc tinh chế

Bột trắng và gạo trắng là hai loại ngũ cốc tinh chế được sử dụng phổ biến nhất. Đối với lúa mì và gạo, các chất dinh dưỡng có chứa nhiều enzyme, axit amin, vitamin và chất xơ nhất nằm ở lớp ngoài của cám và mầm của nó. Nhưng các loại ngũ cốc tinh chế được chà xát trên da nâu để tăng hương vị và tăng thời hạn sử dụng cho sức khỏe. Đặc biệt, khi sử dụng thực phẩm làm từ bột mì và gạo trắng, cơ thể chúng ta bị thiếu vitamin B (là vitamin cần thiết cho việc tiêu hóa và chuyển hóa carbohydrate), chúng ta phải huy động các nguồn Vitamin B lấy từ các bộ phận khác của cơ thể và dẫn đến một loạt các rối loạn như: Kích thích dây thần kinh, rối loạn tiêu hóa, mỏi cơ, thiếu máu, giảm thị lực, rối loạn nhịp tim, tăng đường huyết ...Như vậy bệnh tiểu đường nên ăn gì và phải tránh gì bạn nên nắm rõ