Thứ Tư, 11 tháng 9, 2019
Nếu bạn bị bệnh tiểu đường tuýp 1, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn uống để đảm bảo sức khỏe.Hãy chắc chắn rằng bạn trộn lượng thức ăn hàng ngày của bạn với insulin cũng như các hoạt động của bạn.
Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể theo chế độ ăn DASH để tăng khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Bạn càng ăn nhiều chất xơ, lượng đường trong máu của bạn sẽ càng thấp. Một số khoáng chất quan trọng trong thực phẩm DASH có thể cải thiện độ nhạy insulin, đồng thời, giúp giảm thuốc hoặc bổ sung insulin hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh. Tất cả các loại thực phẩm DASH đều có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau quả, sữa ít béo hoặc không béo và thậm chí các loại hạt có lợi ích độc đáo trong việc cải thiện sức khỏe cho người mắc bệnh tiểu đường. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã tìm thấy rằng các loại hạt giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu cho những người mắc bệnh tiểu đường. Chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường, tránh tạo ra những thay đổi lớn đối với lượng đường trong máu. Trái cây và rau quả rất giàu chất chống oxy hóa - những chất giúp giảm biến chứng do bệnh tiểu đường. Chọn các sản phẩm sữa ít béo hoặc không béo, thịt nạc hoặc thịt gia cầm sẽ làm giảm nguy cơ cholesterol cao. Lợi ích này khá quan trọng vì người bệnh tiểu đường thường phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn. Giảm cân và tập thể dục sẽ giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 hoặc chống lại căn bệnh này khi nó ở mức độ nhẹ.
Hội chứng chuyển hóa
Có huyết áp cao, mức chất béo trung tính cao, hoặc lượng đường trong máu cao đồng thời làm cho lời khuyên dinh dưỡng khó khăn. Những người bị kháng insulin có thể làm cho các triệu chứng của họ tồi tệ hơn nếu họ sử dụng các loại tinh bột ít béo.
Kháng insulin là tình trạng cơ thể không đáp ứng tốt với lượng insulin cơ thể sản xuất. Lượng đường trong máu được giữ cao hơn bình thường sau bữa ăn. Để cân bằng lại, cơ thể tiêm thêm một lượng insulin để giảm lượng đường trong máu. Lượng insulin dư thừa này khiến cơ thể sản xuất nhiều cholesterol hơn và làm tăng các tế bào mỡ (đặc biệt là ở bụng). Thay vì lưu trữ đường trong cơ bắp để có năng lượng nhanh chóng, chúng ta lưu trữ đường trong các tế bào mỡ và tự biến nó thành chất béo. Gan của chúng ta cố gắng làm sạch lượng đường trong máu này bằng cách chuyển đổi nó thành triglyceride (nhiều chất béo). Cơ thể "chơi" chất béo trung tính này thành một "phương tiện" để hút cholesterol từ HDL (cholesterol tốt). Nó sẽ thu nhỏ HDL và giảm khả năng làm sạch cholesterol trong động mạch và tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Tình trạng kháng insulin có thể tiến triển đến trạng thái "tiền tiểu đường" khi đường huyết lúc đói khoảng 100 đến 125. Những người mắc hội chứng chuyển hóa thường xuyên có lượng đường trong máu ở mức 85 trở lên, rất nguy hiểm cho sức khỏe
