Thứ Năm, 22 tháng 8, 2019
Nguyên nhân của bệnh tiểu đường thường là do thói quen sinh hoạt, thói quen ăn uống và sinh hoạt hàng ngày. Do đó, việc điều trị bệnh tiểu đường bằng các phương pháp tự nhiên như món ăn, phương thuốc rất phù hợp cho sức khỏe và mang lại hiệu quả cao.
Có chế độ ăn uống hợp lý, những người mắc bệnh tiểu đường sẽ sống yên ổn với bệnh tiểu đường suốt đời mà không phải lo lắng về các biến chứng. Ở đây, chúng tôi giới thiệu 10 món ăn cho bệnh nhân tiểu đường. Những thực phẩm này giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu một cách bình thường, giúp bạn thoát khỏi gánh nặng của bệnh tiểu đường nguy hiểm.
1. Thịt lợn dựa vào cần tây
Công dụng của thực phẩm: Giúp những người mắc bệnh tiểu đường bị hạ đường huyết, đồng thời giúp hạ huyết áp liên quan đến căn bệnh này.
Chuẩn bị:
50g thịt lợn: rửa sạch và xay nhuyễn
Cần tây 300g: cắt rễ, rửa sạch và cắt
1 quả trứng gà
15g khoai tây nghiền khô: rửa qua nước và để ráo nước
Một vài lát gừng tươi xay nhuyễn
10 bột
1 củ hành tím băm nhỏ
Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê dầu ăn.
Chế tạo:
Thêm khoai tây vào chảo với một ít nước và xào cho đến khi mềm, sau đó thêm cần tây và gừng để khuấy. Nêm với một chút muối và bột ngọt để nếm thử trước khi tắt lửa.
- Tiếp theo, trộn thịt lợn, bột mì với trứng gà và muối.
- Hủy bỏ dầu nóng với một số hành tây, sau đó thêm hỗn hợp thịt vào khuấy. Khi thịt chín, thêm khoai tây chiên vào khuấy. Nêm gia vị cho vừa ăn và tắt lửa. Đây là một món ăn cho bệnh nhân tiểu đường vừa bổ dưỡng vừa đơn giản.
2. Nấm với bắp cải xanh và ngô non
Công dụng của thực phẩm: Dành cho người mắc bệnh tiểu đường mắc bệnh mạch vành, mỡ máu cao hoặc huyết áp cao.
Chuẩn bị:
350g mù tạt xanh: làm sạch và cắt
6 tai nấm shiitake tươi: cắt bỏ cuống, ngâm qua nước muối pha loãng
Ngô non 50g
1 củ hành tím: bóc vỏ và xắt nhỏ
Gia vị: 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và ít dầu ăn
Chế tạo:
Hành lá thơm với ít dầu, nấm xào. Khi nấm chuyển sang chín, thêm ngô non và rau xanh vào khuấy. Khi món ăn được nấu chín, nêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
3. Bí đao mùa đông
Công dụng của món ăn: Súp bí ngô giúp điều trị lợi tiểu, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường bị béo phì và thừa cân.
Chuẩn bị:
1 quả bí đao (khoảng 100g): gọt vỏ, làm bốn và cắt thành miếng nhỏ
1/2 chén gạo: làm sạch và để ráo nước
1 muỗng cà phê muối
Chế tạo:
Rang gạo để chín một phần. Sau đó, thêm nước nấu vào cháo. Khi cháo bắt đầu nở, hãy để bí đao đến và nấu cùng. Khi cháo mềm, thêm muối và gia vị rồi tắt bếp.
4. Ốc chuối
Công dụng của món ăn: Theo y học cổ truyền, thịt ốc sên có vị hàn, vị nhạt, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, loại bỏ viêm, lợi tiểu, trừ nhiệt độ thấp, tiêu hóa, thông (sỏi) ..., chữa bệnh tiểu đường. Rễ chuối có thuốc giải độc cho bệnh tiêu chảy phù hợp với bệnh nhân tiểu đường. Hương vị của món ăn này rất phong phú, với cả vị chua và vị chát, làm giảm cảm giác khát, đói của người mắc bệnh tiểu đường. Ốc chuối là một món ăn phổ biến cho bệnh nhân tiểu đường thông thường.
Chuẩn bị:
Ốc, thịt lợn ba cánh, đậu phụ chiên, hạt chuối thái lát nhỏ, bột nghệ giã với nước, trái cây sao, mẻ, mắm tôm, gia vị ...
Chế tạo:
Vắt nước trong gạo để vo gạo và hết nhớt, rửa sạch, sau đó lấy đầu, bỏ ruột.
Thịt lợn thái lát, ướp với mẻ và nước ép nghệ, thêm ốc để ướp với nhau.
Rễ chuối mỏng, ngâm trong nước, sau đó bỏ nhựa ra, sau đó cho vào chậu, trước khoảng 1-2 giờ, bạn có thể dùng thử.
Rốt cuộc, thêm tất cả các thành phần, gia vị cho vừa ăn, để khoảng 30 phút để ngấm và thêm 30 phút nữa để ngâm gia vị và tắt lửa.
5. Súp với tía tô, rau thơm
Công dụng của món ăn: Súp tía tô giúp hàn lan để giải thích và sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường khi bị cảm lạnh
Chuẩn bị:
10g mỗi loại gia vị: húng quế, húng quế, kinh giới ...
30g tía tô: nhặt lá
100g tôm
Chế tạo:
Đổ tôm và thả chúng vào nồi nước sôi. Tiếp theo, nấu tất cả các loại thảo mộc và tía tô. Sau đó, sử dụng món súp này để ăn một lần một ngày. Sử dụng cách nhau 3 ngày và sử dụng liên tục trong tháng sẽ rất tốt cho sức khỏe.
