Thứ Bảy, 17 tháng 8, 2019
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Những hiểu lầm về chế độ ăn uống quá cân của người mắc bệnh tiểu đường có thể không giúp cải thiện sức khỏe, đồng thời làm bệnh trầm trọng hơn và có nhiều biến chứng liên quan đến sức khỏe và quan trọng nhất là khi không ăn. Không đảm bảo chất lượng cuộc sống của bệnh nhân không được đảm bảo. Trong chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường, việc kiểm soát lượng đường và chất béo trong cơ thể là rất quan trọng, dưới đây là những lời khuyên thiết thực cho những người mắc bệnh tiểu đường để lựa chọn thực phẩm để có chế độ ăn uống hợp lý.
1. Cách ăn để giảm lượng đường mà không quá nhiều áp lực
Ăn ít cơm trong bữa ăn chính nếu bạn muốn ăn một món tráng miệng để kiểm soát lượng đường không quá nhiều, tốt nhất nên cắt giảm các thực phẩm khác có chứa đường trong cùng một bữa ăn.
Thêm một số chất béo lành mạnh vào món tráng miệng chất béo của bạn sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa, điều đó có nghĩa là lượng đường trong máu không tăng nhanh để giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn khi ăn thực phẩm có chứa đường. nhưng chỉ nên ăn chất béo lành mạnh, chẳng hạn như bơ đậu phộng, phô mai, sữa chua hoặc một số loại hạt.
Ăn đồ ngọt trong bữa ăn, không phải là một món ăn độc lập. Khi ăn kẹo và món tráng miệng riêng biệt, lượng đường trong máu của bạn tăng vọt. Nhưng nếu bạn ăn chúng cùng với thực phẩm lành mạnh như một phần của bữa ăn, lượng đường trong máu của bạn sẽ không tăng nhanh.
Khi bạn ăn tráng miệng, thưởng thức từng miếng. Đếm niềm đam mê của bạn bằng cách ăn chậm và chú ý đến các hương vị. Bạn sẽ thích thú hơn, và đừng ăn quá nhiều cho một bữa ăn.
1. Cách ăn để giảm lượng đường mà không bị gò thừa 2
Ăn ít và không ăn quá nhiều
2. Chọn chất béo thông minh
Chất béo có thể hữu ích hoặc có hại trong chế độ ăn uống của bạn. Những người mắc bệnh tiểu đường thường có các rối loạn chuyển hóa chất béo liên quan và có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch, vì vậy điều quan trọng là phải hiểu biết về việc sử dụng chất béo có lợi trong chế độ ăn uống.
§ Chất béo không lành mạnh - Hai chất béo nguy hiểm nhất là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Chất béo bão hòa được tìm thấy chủ yếu trong các sản phẩm động vật như thịt đỏ hoặc thịt động vật, sữa nguyên chất và các sản phẩm trứng. Chất béo trans, còn được gọi là dầu hydro hóa một phần, được tạo ra bằng cách thêm hydro vào dầu thực vật lỏng để làm cho chúng cứng hơn và ít có khả năng hủy hoại. Có lợi cho các nhà sản xuất thực phẩm, và rất có hại cho sức khỏe của bạn.
§ Chất béo lành mạnh - Chất béo tốt nhất là chất béo không bão hòa, có nguồn gốc từ thực vật và cá ... dầu thực vật bao gồm dầu ô liu, dầu canola, các loại hạt và bơ. Cũng tập trung vào axit béo omega-3, chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nguồn chất béo tốt cũng bao gồm cá hồi, cá ngừ và hạt lanh.
Cách giảm chất béo không lành mạnh và tăng chất béo không lành mạnh
Nấu ăn với dầu ô liu thay vì bơ hoặc dầu thực vật.
Loại bỏ tất cả chất béo có thể nhìn thấy trong thịt trước khi nấu và loại bỏ da và mỡ gà trước khi nấu gà.
Thay vì khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn, hãy thử ăn các loại hạt.
Thay vì chiên, hãy chọn chế biến nướng nếu có thể.
Ăn cá thay vì thịt đỏ 2 đến 3 lần một tuần sẽ tốt cho sức khỏe của bạn.
Nói tóm lại, chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường chỉ đơn giản là một kế hoạch ăn uống lành mạnh, ít chất béo và lượng calo vừa phải. Và nó cũng là một chế độ ăn uống lành mạnh lành mạnh cho bất cứ ai! Sự khác biệt duy nhất là bạn cần chú ý hơn đến một số lựa chọn thực phẩm của bạn, đáng chú ý nhất là các loại thực phẩm có đường bạn ăn.
